콩은 인체에 단백질을 제공하는 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다. 콩은 심지어 어떤 요리에서 고기를 대체 할 수도 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 콩
- 물.
사용 설명서
1
콩을 조심스럽게 분류하고 찬물로 헹굽니다.
2
찬 끓인 물에 1 시간 동안 끓이기 전에 깨끗한 콩을 담그십시오.
3
콩을 소량의 물에 담그십시오.
4
물이 끓으면 물을 빼고 찬물을 넣으십시오.
5
다시 끓으십시오. 다시 배수하고 찬물로 채우십시오.
6
끓여서 콩을 20 분 동안 끓입니다.
7
그런 다음 프로세스를 다시 반복하십시오.
8
준비가되면 수건으로 싸서 콩을 맛보십시오.
주의
껍질에 주름이 생길 때까지 콩을 씻으십시오.
소다는 맛을 망치고 우리에게 해 롭기 때문에 소다로 콩을 요리 할 필요는 없습니다.
각 종류마다 고유 한 요리 시간이 필요하기 때문에 다른 유형의 콩을 함께 섞고 요리 할 수 없습니다.
유용한 조언
물을 붓고 세 번 배수하십시오.
준비가되면 콩에 소금을 뿌려야합니다.
삶은 콩에서 죽을 요리하여 샐러드에 넣을 수 있습니다.