겨울철 감기가 다가오고 있는데, 때로는 열매 나 과일을 즐기고 싶을 때가 있습니다! 겨울에는 일반 포도로 맛있는 잼을 만들 수 있습니다. 그러면 파이를 채우고 따뜻한 차 한잔을위한 맛있는 디저트로 사용할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -3 잔의 물;
- -1kg의 포도;
- -설탕 1 1/5 kg;
- -바닐린 2g.
사용 설명서
1
1 킬로그램의 포도를 섭취하십시오. 당신의 재량에 따라 다양한 것을 선택할 수 있지만 물론 씨없는 포도를 사는 것이 좋습니다. 열매를 물로 헹구고 잔가지에서 제거하고 에나멜 용기에 넣으십시오.
2
잼을 위해 설탕 시럽을 만드십시오. 1 킬로그램의 포도의 경우 600ml의 일반 물과 600g의 과립 설탕을 섭취해야합니다 (남은 설탕을 세 부분으로 나눕니다). 시럽을 두껍게하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓입니다.
3
준비된 딸기를 뜨거운 시럽으로 따르고 8-9 시간 동안 그대로 두십시오. 그 후 설탕의 첫 부분을 채우고 저열로 넣고 15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 8시에 겨울의 장래 걸림을 다시 설정하십시오. 설탕의 모든 부분을 사용하여 절차를 두 번 반복하십시오. 마지막 실행에서 잼에 약간의 바닐린을 첨가하여 쾌적한 향을냅니다.
4
잼 용기를 미리 멸균하십시오. 작은 병으로 닫는 것이 좋습니다. 보관하는 것이 더 편리하며 열려있는 작은 작은 병 하나가 빨리 떠나므로 냉장고에 오랫동안 보관할 필요가 없습니다.
5
뜨거운 포도 잼을 항아리에 붓고 뚜껑으로 단단히 닫습니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
유용한 조언
녹색 딸기에서 신성한 포도 잼을 요리하기로 결정한 경우 요리 과정에서 체리 잎을 추가하면 딸기의 색이 변하지 않습니다.