달콤한 파스타와 코티지 치즈 캐서롤은 온 가족이 멋진 일요일 아침 식사가 될 것입니다. 요리는 매우 맛있고 독창적입니다. 체리 소스는 캐서롤을 장식하고 신맛을냅니다. 표시된 음식량은 4 인분으로 충분합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -우유 2.5 %-500 ml;
- -듀럼 밀 파스타-200 g;
- -버터-100g;
- -설탕-120 g;
- -가루 설탕-1 큰술. l.;
- -레몬-1 PC;
- -계란-3 개;
- -코티지 치즈-150g;
- -사워 크림-150g;
- -통조림으로 만들어진 통조림 버찌-1 캔;
- -바닐라 설탕-20g;
- -옥수수 전분-1.5 tbsp. l.;
- -소금-0.5 tsp.
사용 설명서
1
냄비에 우유를 삶아 소금. 파스타를 넣고 익을 때까지 요리하십시오 (6-8 분). 파스타를 꺼내서 식히십시오.
2
단백질에서 노른자를 분리하십시오. 김이 나는 거품으로 흰자를 털고 설탕 50g을 넣고 다시 털다.
3
레몬에서 풍미를 제거하십시오. 연화 버터와 설탕 50g, 레몬 향을 섞습니다. 노른자, 코티지 치즈 및 사워 크림을 혼합물에 첨가하십시오. 믹서로 저어줍니다. 파스타와 휘핑 단백질을 혼합물에 넣고 숟가락으로 부드럽게 섞으십시오.
4
베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 파스타 경화 혼합물을 넣습니다. 180 도의 온도에서 35 분 동안 오븐에서 굽습니다.
5
소스 요리하기. 1 큰술을 넣어 체리 시럽을 끓입니다. l 설탕과 바닐라 설탕. 소량의 물 (50 ml)에 녹말을 희석 한 다음 시럽에 붓습니다. 혼합물을 3-4 분 동안 요리하십시오. 멋지다. 체리 시럽과 전분, 설탕을 체리와 섞고 부드럽게 될 때까지 블렌더로 혼합물을 갈아줍니다. 소스가 준비되었습니다.
6
완성 된 캐서롤에 가루 설탕을 뿌려 체리 소스와 함께 제공하십시오. 접시가 준비되었습니다!
유용한 조언
소스의 경우 신선하고 냉동 된 체리를 먹을 수 있습니다. 차가운 체리 소스에는 2-3 큰술을 넣을 수 있습니다. l 아마 레토 주류.