코코넛 커드 케이크를 만드는 데는 신선하거나 통조림 또는 냉동 살구가 적합합니다. 코코넛 플레이크는 케이크에 독특한 맛을 더하고 살구의 과도한 수분을 흡수합니다. 살구의 산도는 반죽의 단맛을 잘 보완합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -코티지 치즈 400g;
- -밀가루 300g;
- -살구 살구 300g;
- -설탕 250g;
- -150g 마가린;
- -코코넛 플레이크 50g;
- -계란 4 개;
- -베이킹 파우더 한 봉지;
- -바닐린.
사용 설명서
1
부드럽게 될 때까지 설탕과 바닐라로 연화 마가린을 치십시오. 그런 다음 부드러운 코티지 치즈를 넣고 부드럽게 될 때까지 두십시오. 코티지 치즈가 거칠면 먼저 체로 닦으십시오. 질량이 매우 두꺼운 경우이 단계에서 전체 계란 하나를 추가하십시오.
2
크림 덩어리가 나올 때까지 계란을 덩어리로 치십시오. 위에서 반죽을 위해 베이킹 파우더로 밀가루를 체에 넣고 코코넛 플레이크를 부어 넣으십시오. 주걱이나 숟가락으로 반죽을 저어주세요.
3
베이킹 할 때 반죽이 잘 자라서 2/3 부분을 넘지 않아야합니다. 먼저 반죽의 1/3을 곰팡이에 넣은 다음 살구 층, 반죽의 1/3, 살구 및 나머지 반죽을 맨 위에 넣습니다.
4
165-170도에서 약 1 시간 동안 컵 케이크를 굽습니다. 다른 오븐의 특성으로 인해 요리 시간이 다를 수 있으므로 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 완성 된 케이크에서 꼬치가 반죽 덩어리를 찌르지 않고 건조하게 나옵니다.
5
이제 살구가 든 코코넛 커드 케이크의 모양이 약간 식은 다음 제거하고 가루가 많은 설탕을 뿌립니다.