Gozleme-Cheburek처럼 보이는 터키 옥수수. 이 요리의 주요 장점은 포만감과 상당히 긴 저장 수명입니다. 더운 날씨에도 케이크가 신선하고 식수를 유지하므로 냉장고에 보관할 필요가 없습니다. Gesleme은 원래 터키 여행객을 위해 발명되었습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -600g 밀가루
- -1.5 큰술. 끓인 물
- -2 큰술. l 식물성 기름
- -마늘 2 쪽
- -1/2 tsp 소금
- -2 큰술. l 케첩 또는 토마토 페이스트
- -신선한 채소
- -고기 또는 다진 고기 300g
- -치즈 200g
사용 설명서
1
밀가루, 소금 및 물로 탄력 있고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 식물성 기름으로 손과 밀가루 혼합물을 가볍게 적 십니다. 반죽을 6 부분으로 나누십시오. 각 부분은 얇은 층을 펼칩니다.
2
다진 고기를 식물성 기름으로 튀기고 다진 마늘과 케첩을 넣으십시오. 혼합물을 완전히 저어줍니다. 다진 고기 대신 고기를 사용하는 경우 잘게 자르고 마늘과 케첩으로 튀겨 야합니다. 치즈를 굵은 강판에 rate습니다. 신선한 허브를 갈기.
3
말린 반죽에 다진 고기, 치즈 및 채소 층을 넣으십시오. 블랭크를 반으로 접고 가장자리를 꼬 집으십시오. 껍질을 벗길 때까지 각 케이크를 식물성 기름에 볶습니다. gozleme을 3 분 이상 튀기는 것이 좋습니다.
4
이 터키 케이크 중에서 신선한 야채 반찬으로 테이블에 제공하여 축제 치료를 할 수 있습니다. Gozleme은 실온에서 하루 동안 보관할 수 있습니다. 이 시간 동안 케이크는 맛을 잃지 않고 향기롭고 맛있습니다.
주의
gesleme 반죽은 거의 얇게 굴려야합니다. 튀김하는 동안 케이크의 각면에 버터를 바르십시오.