Zebra Cake는 축제 디저트를위한 훌륭한 아이디어입니다. 저칼로리 다이어트의 열렬한 지지자들조차도 사워 크림 유약과 견과류로 덮인 부드럽고 통풍이 잘되는 반죽 으로이 줄무늬 진미를 저항 할 수 없습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -체질 된 밀가루 300g;
- -사워 크림 200g;
- -계란 4 개;
- -설탕 400g;
- -100g 버터;
- -2 큰술. 코코아 가루 스푼;
- -껍질을 벗긴 호두 250g;
- -2 큰술. 베이킹 파우더 숟가락.
- 유약의 경우:
- -사워 크림 50g;
- -3 큰술. 설탕 큰 스푼;
- -2 큰술. 코코아 스푼;
- -버터 70g.
- 함침의 경우:
- -설탕 100g;
- -사워 크림 200g.
사용 설명서
1
먼저 케이크 반죽을 반죽해야합니다. 이렇게하려면 믹서기가있는 별도의 그릇에 과립 설탕 200g, 약간 연화 된 버터 100g 및 계란 4 개를 섞으십시오.
2
결과 덩어리에 2 큰술을 더하십시오. 베이킹 파우더 1 큰술과 사워 크림 200 g을 넣은 다음 모든 성분을 조심스럽게 바꿉니다.
3
덩어리가 균질 해지고 모든 설탕이 용해되면 채찍질을 멈추지 않고 체질 된 밀가루 300g을 점차적으로 첨가하십시오. 결과 혼합물은 두 개의 다른 부분으로 나뉘며, 그중 하나에 2 큰술이 추가됩니다. 코코아 한 스푼 (이 덕분에 케이크는 갈색 흰색 줄무늬를 얻습니다).
4
우리는 버터로 깊은 베이킹 접시에 기름칠을하고 소량의 밀가루를 뿌리고 미래의 멀티 컬러 라인을 번갈아 형성합니다. 이렇게하려면 먼저 곰팡이에 작은 하얀 반죽을 부은 다음 약간의 어두운 반죽을 넣고 가운데에 작은 흰 반죽을 만드십시오. 따라서, 전체 혼합물을 베이킹 접시에 채우십시오.
5
우리는 반죽을 오븐에서 굽고 180 도의 온도로 예열합니다.
6
반죽이 준비되는 동안 우리는 줄무늬 디저트를위한 유약 준비를 진행합니다. 이렇게하려면 사워 크림, 설탕, 코코아 및 버터를 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 별도의 용기에 섞으십시오 (따라서 혼합물을 수조에 두는 것이 가장 좋습니다). 함침을 준비하려면 설탕 100g과 과립 설탕 200g을 혼합하십시오.
7
우리는 오븐에서 케이크 용으로 완성 된 스폰지 케이크를 꺼내어 실온으로 식힌 다음 수평으로 두 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 각 케이크는 사워 크림으로 풍부하게 코팅되어 있으며, 위에는 착빙으로 덮습니다. 다진 호두로 완성 된 케이크를 장식하십시오.