간은 매우 건강한 제품입니다. 일반적으로 그레이비가 들어간 슬라이스 또는 팬케이크 형태로 준비됩니다. 그러나 간에서 케이크를 만들 수도 있습니다. 매우 독창적이고 맛있고 만족 스럽습니다. 이러한 요리는 샐러드, 간식 및 고기 요리입니다. 강판 노른자와 다람쥐로 요리의 걸작을 장식하면 실제 케이크가 나타납니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 쇠고기 간 700g
- 우유 100ml
- -계란 2 개
- -밀가루 100g
- -양파 200g
- -당근 200g
- -마늘 3 정향
- -식물성 기름
- -마요네즈
- -소금
- 장식용:
- -삶은 계란 3 개
- -토마토 2 개
- -채소
사용 설명서
1
당근을 갈아서 양파를 잘게 썬다. 식물성 기름에 익을 때까지 야채를 잘 볶습니다.
2
마늘을 프레스에 넣고 마요네즈와 섞는다.
3
필요한 경우 필름에서 간을 헹구고 청소하십시오. 큰 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통해 2-3 번 통과하십시오. 계란, 우유, 밀가루 및 약간의 소금을 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 잘 섞는다.
4
결과 간 혼합물에서 작은 팬케이크를 준비해야합니다. 팬케이크는 두껍게 튀겨서 쉽게 튀길 수 없습니다. 양쪽에서 식물성 기름으로 5-7 분 동안 볶습니다. 팬케이크는 깨지지 않도록 조심스럽게 뒤집어 야합니다.
5
완성 된 팬케이크를 평평한 접시에 놓고 마요네즈와 마늘로 기름칠 한 다음 당근을 양파로 펼치고 다른 팬케이크로 덮으십시오. 재료가 다 떨어질 때까지이 순서를 반복하십시오.
6
우리는 완성 된 케이크를 장식합니다: 마요네즈로 측면과 상단에 약간의 그리스를 바르십시오. 갈은 다람쥐로 측면을 뿌리고 갈은 노른자위로 뿌립니다. 토마토에서 작은 장미를 만들고 채소를 넣을 수 있습니다. 간 케이크는 몇 시간 동안 그대로 있어야 모든 층이 잘 포화됩니다.