치즈 크림을 곁들인 타르트 렛은 차가운 차가운 전채가 될 것입니다. 접시를 준비하는 것은 간단하지만 시간이 걸립니다. 지정된 양의 음식은 10-12 인분으로 충분합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루-3 잔;
- -단단한 치즈-200g;
- -로크 포르 치즈-100g;
- -코티지 치즈-200g;
- -사워 크림-200g;
- -딜 그린-30 g;
- -레몬-1 PC;
- -버터-200g;
- -계란-3 개;
- -양질의 거친 밀가루-1 큰술. l
사용 설명서
1
반죽 요리. 밀가루를 체로 치십시오. 부드럽게 버터와 섞으면 부스러기가 나옵니다. 크림에 소금을 뿌리고 밀가루에 첨가하십시오. 반죽을 반죽하고 10-15 분 동안 냉장하십시오.
2
토핑 요리. 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 안정적인 거품이 될 때까지 백인을 때리고 레몬 주스 두 방울을 넣으십시오. 포크로 매쉬 로크 포르 치즈, 창살 하드 치즈. 딜을 잘게 썬다. 치즈와 딜을 섞는다.
3
코티지 치즈로 노른자를 깨고 치즈 혼합물과 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 마지막에 휘핑 단백질을 넣고 잘 섞는다. 크림 충전이 준비되었습니다.
4
반죽을 두께가 약 0.5cm 인 롤아웃 원을 그리십시오 (타르 틀릿의 tartlet에 해당하는 크기). 곰팡이에 버터를 바르고 반죽 원을 넣으십시오. 반죽을 틀의 벽에 대고 누르십시오.
5
조리 된 충전물을 반죽이 채워진 형태로 넣으십시오. 오븐에서 tartlet을 180도에서 20-25 분 동안 굽습니다. 양식에서 tartlet을 제거하고 녹색으로 장식하십시오. 접시가 준비되었습니다! 많이 드세요!
주의
베이킹이 끝날 때까지 충전물로 금형을 채우는 것은 필요하지 않습니다.
유용한 조언
실리콘 몰드를 사용하는 것이 가장 좋으며 기성품 타르트를 제거하기가 매우 쉽습니다.