Quince는이 레시피에서 돼지 고기에 특별한 맛을줍니다. 건강한 과일은 디저트뿐만 아니라 양고기 보조제로도 사용할 수 있습니다. 열 처리가 진행되면 마 르 멜로의 신 맛이 사과 주스와 함께 더 달콤하고 대체 과일은 풍부한 매리 네이드를 형성하여 모든 재료를 담그고 접시가 놀랍도록 육즙이됩니다.
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당신은 필요합니다
- -돼지 고기 안심 500g;
- -사과 (주스 용) 3 개;
- -마르 멜로 1 개;
- -양파 1 개;
- -당근 1 개;
- -7 개 자두;
- -생강
- -정제 된 식물성 기름;
- -소금, 향신료.
사용 설명서
1
고기를 길고 두꺼운 스트립으로 자르고 생강과 소금으로 섞으십시오.
2
과즙 짜는기구를 사용하여 사과 주스를 짜서 준비된 고기를 주스에 붓습니다. 20 분 동안 담가 두십시오.
3
마 르 멜로 반으로 분할 씨앗과 하드 코어를 제거합니다. 그런 다음 각 절반을 얇은 조각으로 자릅니다.
4
양파는 반 고리로 자릅니다. 당근-중간 두께의 긴 빨대.
5
매리 네이드에서 고기를 제거하고 과도한 액체가 없어지십시오.
6
식물성 기름을 데우고 돼지 고기를 넣고 볶아 빵 껍질을 만듭니다.
7
팬에서 고기를 꺼내고 마 르 멜로 같은 기름에 잠시 후 양파와 당근을 넣습니다. 쾌적한 황금색이 될 때까지 튀기십시오.
8
튀긴 재료를 냅킨에 넣고 과도한 지방이 없어 질 때까지 두십시오. 냄비에 접은 후 자두 전체를 넣고 남은 매리 네이드로 모든 것을 붓습니다. 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하십시오.
9
스튜 냄비를 뚜껑으로 단단히 덮고 중간 열에서 익을 때까지 접시를 20 분 동안 끓입니다.