호박으로 채워진 돼지 고기는 테이블에 큰 도움이 될 것입니다. 접시는 뜨겁거나 차가운 음식으로 섭취 할 수 있습니다. 칠리 페퍼는 돼지 고기에 특별한 맛을 주며 간장은 고기를 부드럽고 맛있게 만듭니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 간장 (20 ml);
- -돼지 고기 (570g);
- -고수풀 곡물 (5 g);
- – 고춧가루 (2 g);
- -신선한 호박 (70 g);
- -마늘 (1 정향).
사용 설명서
1
이 조리법에는 뼈에 많은 펄프와 지방 층이있는 돼지 고기 조각이 이상적입니다. 시원한 물로 고기를 헹구고 깨끗한 종이 타월로 닦으십시오. 날카로운 칼을 가지고 고기를 세로 조각으로 자릅니다. 절개가 뼈에 닿아 야합니다.
2
매리 네이드를 요리하십시오. 이렇게하려면 깊은 그릇을 들고 다진 마늘, 칠리 및 고수풀을 넣으십시오. 나무 유 봉과 향신료의 혼합물을 갈아. 간장을 부어 잘 섞는다.
3
양념에 양념을 바르고 매리 네이드로 돼지 고기 조각을 부으십시오. 1 ~ 3 시간 동안 돼지 고기를 담그십시오. 고기가 산 세척되는 동안 호박을 씻고 바깥 껍질을 껍질을 벗기십시오. 호박을 부분 조각으로 자르면 각 조각을 돼지 고기에 넣을 수 있습니다.
4
고기를 도마에 넣고 각 조각에 호박 조각을 넣으십시오. 요리 끈을 잡고 고기를 잡아 당기십시오. 깊은 형태로, 호박으로 돼지 고기를 놓고 위에 호일로 덮으십시오. 20-30 분 동안 굽은 다음 호일을 열고 20 분 동안 더 요리하십시오. 절개에 혈액이 방출되지 않으면 고기는 준비된 것으로 간주됩니다.
5
준비된 고기를 평평한 접시에 옮기고 부분으로 나누고 신선한 야채 또는 다른 반찬과 함께 제공하십시오.
주의
향신료의 경우 딜 또는 실란트로를 추가하십시오. 그래서 고기는 새로운 맛의 메모를 얻을 것입니다.
유용한 조언
돼지 고기는 다른 고기로 교체 할 수 있습니다. 쇠고기를 섭취하면 요리가 30 분 동안 더 오래 요리됩니다.