딸기 잼의 요리 시간은 디저트의 원하는 두께에 직접적으로 의존하지만, 정말 맛있는 제품을 얻기 위해 "단계"하지 않아야하는 시간 프레임이 있습니다.
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딸기 잼을 만드는 많은 요리법이 있으며 열매를 익히는 것에 따라 각 주부는 과일의 성숙, 제품의 원하는 밀도 및 유용성에 따라 스스로 결정합니다.
잼이 오래 조리 될수록 영양분이 적게 남지만 디저트는 더 두껍고 그 반대도 마찬가지입니다. 따라서 요리 할 때 최종 제품에서 더 중요한 것이 무엇인지 결정해야합니다-밀도 또는 유용성.
겨울철 딸기 잼 요리 시간
가능한 한 두꺼운 잼을 요리하려면이 경우 모양이 잘 유지되는 딸기 (자홍색이 좋지 않은 것)를 금속 그릇이나 다른 넓은 접시에 넣고 설탕으로 덮고 2-3 시간 동안 그대로 두어야합니다. 표시된 시간이 지나면 방출 된 주스의 일부 (반 이하)를 배출하고 과일을 불에 태우고 30-40 분 동안 끓인 후 요리하여 골반 내용물을 2-3 분마다 저어주십시오 (굽지 않도록). 완전히 식었을 때 완성 된 디저트를 은행에 놓는 것이 좋습니다. 이 잼의 큰 장점은 오랫동안 보관되어 있다는 것입니다.