닭고기 달걀은 몸에 가치있는 많은 양의 물질을 함유 한 영양가있는 제품입니다. 계란에서 간단한 스크램블 에그부터 패스트리에 이르기까지 많은 맛있고 만족스러운 요리를 요리 할 수 있습니다. 사실, 그중 일부를 만들려면이 제품의 무게를 정확하게 알아야합니다.
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계란의 무게는 얼마입니까
생계 란의 질량은 40에서 80 그램까지 다양합니다. 가장 큰 것은 가장 높은 카테고리에 속하는 알이며 문자 "B"로 표시됩니다. 무게는 보통 75-80 그램입니다. 물론 그러한 제품의 가격은 항상 더 비쌉니다. 선택한 계란의 무게는 65-75 그램입니다. 나머지 계란은 세 가지 범주로 나뉩니다. 첫 번째는 체중이 약 55-65 그램으로 유지되는 사람들을 포함합니다. 두 번째 계란의 무게는 45 ~ 55g이며 세 번째 범주에는 40g의 제품이 포함됩니다.
또한, 난 덩어리가 항상 크기에만 의존하는 것은 아닙니다. 단백질의 무게는 제품의 절반 이상을 차지하기 때문에 매우 중요합니다. 노른자는 전체 무게의 약 36 %를 차지하고 껍질은 나머지 12-13 %를 차지합니다. 따라서, 우리는 가장 높은 카테고리의 계란에는 가장 많은 양의 단백질이 함유되어 있으며, 이는 인체에 거의 완전히 흡수된다고 안전하게 말할 수 있습니다.
기네스 북에 기록 된 세계에서 가장 큰 닭의 무게는 136 그램입니다.
삶은 계란의 무게는 날것의 무게와 거의 같지만 냄비에 튀긴 계란은 약간 적습니다. 그러나 튀긴 계란의 칼로리 함량은 항상 훨씬 높습니다. 신선한 것이 50 ~ 80 kcal이면 냄비에 조리 된 냄비에 약 두 배가됩니다.