양념은 접시에 완성 된 모양을 주며, 맛을 내며 때로는 매운 맛을냅니다. 육류 또는 생선 제품, 야채 및 곡물의 제조에 사용되는 동양 조미료는 특히 예리합니다.
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동양 조미료의 장점
대부분의 뜨거운 동양 혼합물에는 칠리 페퍼가 포함되어 있기 때문에 특히 따뜻한 계절에 매우 중요한 온난화 특성을 가지고 있습니다. 매운 양념은 소화 과정의 우수한 자극제, 연료 식욕 및 변비 형성을 예방합니다. 동양 향신료를 정기적으로 사용하면 피부와 머리카락의 상태가 크게 개선되는 것을 알 수 있습니다. 물론 위장 질환으로 악화를 유발할 수 있으므로 날카로운 조미료를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
가장 일반적인 매운 동양 조미료
인기있는 인도 조미료는 Garam Masala입니다. 그것은 정향, 카 다몬, 고수풀, 커민, 베이 리프, 육두구, 향기로운 회향, 후추와 고추로 양념으로 구성됩니다. "Garam masala"는 다소 매운 혼합물로 보통 콩이나 완두콩 수프, 야채 스낵, vinaigrettes, 소스에 첨가됩니다. 혼합물이 몸을 완벽하게 가열하기 때문에 다양한 음료를 준비하는 데 사용됩니다.
동양 조미료의 고기는 "Mit curry masala"를 선택할 수 있습니다. 정향, 생강 뿌리, 카 다몬을 기본으로 준비됩니다. 겨자 씨앗, 마늘, 양파 및 칠리 페퍼는 작고 날카로운 양념을줍니다. "Mit curry masala"는 양고기에는 좋지만 고기 요리를 요리하는 데 사용할 수 있습니다.
매운 동양 조미료는 온난화 음료를 만드는 데에도 사용됩니다. 예를 들어 스타 아니스, 정향, 카 다몬, 아니스, 지상 계피 및 후추로 구성된 T- 플러스 마살라가 있습니다. 이 혼합물 덕분에 차, 커피 또는 우유는 독특하고 따뜻한 맛, 매운 향기를 얻습니다.
치킨 카레 마살라는 뜨거운 동양 조미료의 치킨에 적합합니다. 또한 후추와 칠리, 겨자 씨앗이 들어 있으며 향은 정향, 카 다몬, 육두구, piquant note-계피, 심황을줍니다. 닭고기 양념은 토마토, 양파, 레몬과 잘 어울립니다.
유명한 와사비 조미료는 일본에서 생선과 쌀 요리를 요리하는 데 적극적으로 사용됩니다. 조미료의 매우 날카로운 맛은 소화 시스템을 완벽하게 자극하고 소화를 향상시킵니다. 일본인은 많은 양의 생선을 섭취하기 때문에 와사비는 일종의 해독제 역할을하며 음식 독소를 완벽하게 중화시킵니다.
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