Sate는 일반적으로 돼지 고기, 닭고기 및 다양한 찌꺼기로 준비된 미니 바베큐입니다. 우리는 오징어를 새틴으로 만들 것입니다. 접시에서 가장 중요한 것은 특별한 매리 네이드입니다. 이 레시피의 레시피는식이 요법, 단백질 함량이 높습니다. 독특한 아시아 향기로 흥미 롭습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -껍질을 벗긴 오징어 시체 600g;
- -1/2 빨간 파프리카, 녹색 파프리카;
- -2 석회;
- -마늘 5 정향;
- -생강 20g;
- -4 큰술. 굴 소스 스푼 (아시아 조미료 부서에서 판매);
- -4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
- -2 큰술. 쌀 식초 1 큰술;
- -1 큰술. 생선 소스 숟가락.
사용 설명서
1
오징어 시체를 헹구고 종이 타월에 넣어 말린 다음 4 조각으로 자릅니다. 다음으로 매우 날카로운 칼로 오징어를 능형으로 자르십시오.
2
작은 생강 조각을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 마늘의 정향 껍질을 벗기고 생강처럼 자르십시오. 끓는 물에 석회를 붓고 말리고 한 과일의 절반에서 모든 주스를 짜내고 나머지 과일을 조각으로 자릅니다.
3
냄비 나 깊은 프라이팬에 기름을 데 웁니다. 녹색과 빨간색 파프리카 오일을 넣으십시오. 작은 나무 꼬치에 오징어 조각을 넣고 파프리카 프라이팬에 넣고 2 ~ 3 분 동안 고열로 튀겨 꼬치를 뒤집은 다음 빼냅니다.
4
냄비에 파프리카에 마늘과 생강을 넣고 30 초 동안 볶습니다. 쌀 식초에 생선 소스를 붓고 굴 소스와 일반 물 4 큰술을 넣으십시오. 갓 짜낸 라임 주스로 소스를 산성화하십시오. 열을 끄고 꼬치와 오징어를 몇 분 동안 접시에 넣으십시오. 해산물은 특이한 아시아 소스의 향기로 포화되어야합니다.
5
오징어와 오징어를 제공하고 석회 조각으로 장식하고 소스에 물을주십시오. 또한 소스는 별도로 제공 될 수 있습니다. 또는 미니 꼬치 (vermicelli, rice)를위한 반찬을 요리하고 소스와 섞을 수 있습니다.