축하에 만족하고 만족하는 손님은 안주인에게 최고의 감사입니다. 샐러드의 구색을 다양 화하는 것은 연어로 "진주"의 언어로 녹는 부드러운 도움이 될 것입니다.
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연어와 붉은 캐비어가 들어간 간단한 샐러드 레시피
붉은 소금에 절인 생선과 약한 감귤류의 고전적인 조합은 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 비타민 C가 함유 된 오메가 -3 지방산의 함량은 몸에 감사합니다.
성분
- 약간 소금에 절인 연어 필레-150 g;
- 단단한 치즈-40 g;
- 올리브-80 g;
- 계란-5 개;
- 빨간 캐비어-40 g;
- 주황색-1 PC;
- 마요네즈-120 g;
- 소금, 후추 맛.
왜 올리브가 아닌 올리브? 물고기의 섬세한 맛을 강조하려면 신맛이 필요합니다. 블랙 올리브는 신선하지만 녹색 올리브가 그럴 것입니다.
연어 샐러드 만들기
생선 필레를 피부에서 분리하고 약 1.5 x 1.5 cm 정도의 중간 입방체로 자르십시오 접시를 장식하려면 먼저 전체 조각에서 두 조각을 분리하십시오. 계단 형태로 접고 롤을 비틀어 "장미"를 얻습니다.
중간 강판에 치즈를 창살에 넣습니다.
올리브 항아리를 가져와 소금물을 따르십시오. 올리브를 4mm 너비의 고리로 자릅니다.
계란을 베이킹 소다로 씻고 소금물로 요리하십시오. 소금은 전체를 유지하는 데 도움이됩니다. 10 분 후에 단백질을 식히고 껍질을 벗기고 노른자를 분리하십시오. 굵은 강판에 다람쥐를 갈아서 마요네즈 한 스푼과 섞고 노른자를 별도의 접시에 포크로 으깬다.
따뜻한 물로 오렌지를 씻고 껍질을 벗기고 구성 요소로 나눕니다. 필름을 제거하고 조각을 큐브로 자릅니다.