새우와 퍼프 샐러드, 모든 휴가를위한 훌륭한 요리. 한 번 준비하고 시도하면 테이블에서 가장 좋아하는 요리가 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 새우-500g
- 감자-1 pc.,
- 삶은 당근-1 PC,
- 아바 카도-0.5 pc.,
- 닭고기 달걀-2 PC.,
- 젤라틴-2 tsp,
- 식수-0.5 tbsp.,
- 마요네즈-150g
- 사워 크림-100g,
- 녹색-무리,
- 레몬-1 pc.,
- 후추-7-8 개.,
- 베이 리프-2-3 개
사용 설명서
1
끓는 소금물에 새우를 2-3 분 동안 끓입니다. 새우가 든 물에 베이 리프, 후추를 담그십시오. 새우를 꺼낸 후 시원하고 깨끗합니다.
2
차가운 끓인 물에 젤라틴을 부어 섞어 붓고 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 완성 된 젤라틴을 수조 또는 전자 레인지를 사용하여 녹입니다. 조금 식히십시오.
3
사워 크림과 마요네즈를 같은 양으로 섞으십시오. 혼합물에 젤라틴을 넣고 섞는다.
4
집착 필름으로 샐러드 보울을 덮으십시오. 샐러드 그릇 바닥에 껍질을 벗긴 새우를 넣고 젤라틴 혼합물로 상단에 기름칠하십시오.
5
계란을 씻고 삶아 끓입니다. 시원하고 껍질을 벗기고 화격자. 샐러드 그릇에 두 번째 층에 넣으십시오. 소금과 마요네즈의 얇은 층을 추가하십시오.
6
아보카도 펄프를 큐브로 자르고 레몬 주스를 부어 샐러드에 다음 층을 넣으십시오. 마요네즈로 윤활하십시오.
7
당근을 껍질을 벗기고 자르고 마요네즈로 그리스를 바르고 분배하고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
8
삶은 감자를 다섯 번째 층에 넣고 화격하십시오. 소금을 넣고 마요네즈 층을 바르십시오.
9
완성 된 샐러드를 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오. 이 시간 동안 포화 상태가되고 젤라틴이 경화됩니다.
10
샐러드 보울을 냉장고에서 꺼내고 아름다운 접시에 뒤집어 놓고 조심스럽게 필름을 제거하십시오. 레몬 슬라이스와 허브로 접시에 샐러드를 장식하십시오.
유용한 조언
고추를 완두콩으로 대체하고 베이 잎을 해산물 조미료로 대체 할 수 있습니다. 그리고 사워 크림-요구르트.