미모사 퍼프 샐러드는 축제 테이블에 훌륭한 옵션입니다. 이 요리에는 몇 가지 해석이 있지만 생선 통조림, 버터 및 치즈를 곁들인 샐러드 요리법은 고전적인 옵션으로 간주됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -오일 중 정어리 250g;
- -큰 감자 2 개;
- -양파 1 개;
- -버터 20g;
- -계란 2 개;
- -150g의 치즈;
- -가벼운 마요네즈;
- -소금, 후추 맛.
사용 설명서
1
먼저 감자를 껍질을 벗기고 끓입니다. 삶은 계란 (끓는 물에 15 분 동안).
2
감자와 계란이 끓는 동안 양파를 피클하십시오. 이렇게하려면 껍질에서 양파 머리를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 체로 옮기고 끓는 물로 데우십시오. 물과 식초를 별도의 작은 그릇에 1: 1 비율로 붓습니다. 다진 양파를 매리 네이드에 넣고 1 시간 동안 담그십시오.
3
삶은 감자와 계란을 찬물에 식힌 다음 거친 강판에 문지릅니다. 체를 통해 절인 양파를 걸러냅니다.
4
중간 크기의 노즐로 모든 종류의 치즈를 창살에 넣습니다.
5
다음으로 레이어를 만듭니다. 평평한 접시에 먼저 생선 조각 (오일을 배수해야 함)을 넣은 다음 감자, 치즈, 절인 양파 및 계란 층을 넣으십시오. 각 층에 소량의 소금과 그리스를 마요네즈로 양념하십시오. 원하는 경우 계란 층을 검은 후추로 양념 할 수 있습니다. 이는 샐러드에 더 많은 맛을냅니다.
6
우리는 얼린 버터를 좋은 강판에 문지르고 휴일 샐러드의 마지막 층으로 사용합니다. 완성 된 샐러드를 신선한 허브로 장식하고 기름이 녹지 않도록 냉장고에 넣으십시오.