시저 샐러드의 4 가지 주요 성분은 닭 가슴살, 파마산 치즈, 식빵 크루통 및 멸치입니다. 후자는 주유소에서 사용되며, 원래 구성은 아직 완전히 공개되지 않았지만 전통적으로 겨자, 우스터 소스, 달걀 노른자 및 올리브 오일을 포함합니다. 레스토랑 또는 홈 버전의 시저에서 발견되는 다른 모든 구성 요소는 고전적인 레시피와 관련이 없을 수 있습니다. 특히, 아루 굴라, 마요네즈, 아보카도 또는 샴 피뇽과 같은.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 롤로 로사 샐러드 …………………………………………35
- 샐러드 "로메인"………………………………………. ….. 35
- 체리 토마토 ………………………………………. 40
- 닭 가슴살 …………………………………………..80
- 파마산 치즈 (슬라이스) ………………………………….. 20
- 시저 소스 ………………………………………. ….. 25
- 크루통 (흰빵) …………………………………………. 25
- 소금, 검정 갈은 고추 ……………………………… 2
- 식물성 기름 …………………………………….. 10
- 두꺼운 발사믹 소스 ………………………………………… 5
- 수율: 230 gr.
사용 설명서
1
샐러드 시트, 건조기에서 세척 및 건조
나르바 샐러드 잎은 중간 크기입니다.
2
시저 소스와 함께 계절 샐러드 잎: 마요네즈 40g, 간장 5ml. 마늘 2g. 모든 것을 섞는다.
3
닭 가슴살을 조각으로 자르고 소금과 검은 색으로 식물성 기름에 볶습니다. 갈은 후추 (튀길 때 닭고기의 맛을 위해 약간의 물을 첨가하십시오). 프라이팬에 굽습니다.
4
크루통 (지각을 자르고 입방체 1.5x1.5 cm로 자른다)을위한 흰색 식빵, 황금 껍질로 말리십시오.
5
급식 방법
1. 양념 된 양상추를 접시에 넣고 밉니다.
2. 닭 가슴살을 양상추 잎에 얹는다.
3. 체리 토마토와 크루통으로 장식합니다.
4. 닭고기 조각 사이에 파마산 치즈를 뿌린다
5. 신속하게 제출하십시오.
유용한 조언
그것은 유명하고 사랑받는 올리비에 샐러드만큼 자주 준비됩니다. 이전에는이 샐러드는 식당에서만 맛볼 수 있었지만 이제는 모든 주부들이 준비를위한 복잡한 요리법을 알고 있으며 맛이 독특하고 잊을 수 없도록 자신의 열정을 더할 수 있습니다.