모든 반찬을 완벽하게 보완하는 것은 다진 생선의 미트볼입니다. 화이트 와인의 가벼운 향기와 함께 육즙은 생선 미식가를 기쁘게합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -당신의 취향에 다진 생선 500g;
- -3 개 계란
- -샴 피뇽 200g;
- -1 개 양파;
- -0.5 큰술. 드라이 화이트 와인;
- -0.5 큰술. 무 지방 크림;
- -2 작은 술 감자 전분;.
- -2 큰술 버터;
- -단단한 치즈 100g;
- -소금, 후추-맛;
- -올리브 오일-맛.
사용 설명서
1
버섯을 씻어서 스트립으로 자르고 예열 된 팬에 넣고 요리 될 때까지 볶습니다. 양파를 잘게 자르고 다진 생선과 섞고 달걀 흰자위 3 개와 버섯 요리를하십시오. 소금, 후추로 다진 고기를 맛보고 섞는다.
2
다진 고기에서 작은 미트볼을 만들어 잘 가열 된 팬에 넣고 올리브 오일로 반쯤 익힐 때까지 볶습니다.
3
작은 스튜 냄비를 가지고 미트볼을 넣으십시오. 버터를 녹여 와인과 섞고 미트볼을 부어 약한 불로 5 분간 요리합니다.
4
크림, 전분, 노른자를 균일 한 덩어리, 소금 및 후추로 가져옵니다. 완성 된 혼합물로 미트볼을 부어 치즈를 바르고 오븐에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 180도 굽습니다.
유용한 조언
미트볼은 가장 잘 제공되며, 서빙하기 전에 약간 두꺼운 크림을 부어주십시오.