계란은 단백질, 비타민 A, 셀레늄, 인 및 철의 훌륭한 공급원입니다. 일부 소아과 의사는 달걀 노른자를 6 개월 동안 아이의 식단에 넣을 것을 권장하며 그 숫자는 매년 반나절로 증가합니다. 알레르기 반응이 없으면 1 년 후에 어린이에게 이미 달걀을 줄 수 있습니다. 너무 많은 아이들이 부드럽고 통풍이 잘되는 오믈렛의 형태로 계란을 먹는 것을 좋아합니다.
레시피를 선택하십시오
1 년 이상 어린이를위한 오믈렛 레시피
비타민과 미네랄이 풍부한 계란 노른자는 단백질뿐만 아니라 다른 많은 음식보다 알레르기 반응을 줄입니다. 야채는 호박, 당근, 호박, 콜리 플라워와 같은 6 개월 된 어린이의 식단에 점차적으로 도입됩니다. 강판 야채는 오믈렛을 장식하고 아이의 맛과 외관을 더 매력적으로 만들 수 있습니다. 다음을 복용하여 부드럽고 밝은 요리를 준비하십시오.
-달걀 노른자 2 개;
-강판 당근 25g;
-25 그램의 강판 스쿼시;
-버터 10g.
그릇에 달걀 노른자를 치십시오. 잘게 썬 야채를 넣고 부드럽게 섞습니다. 매우 낮은 열에서 버터를 작은 프라이팬에 녹입니다. 계란 식물성 혼합물을 부어 최소한의 열로 요리하십시오. 혼합물이 약간 두꺼워지면 주걱으로 가장자리에서 중앙으로 약간 움직입니다. 오믈렛을 준비하고 식히고 서빙하십시오.
미취학 아동을위한 오믈렛
어린이가 나이가 들어감에 따라 허용되는 제품 목록이 확장됩니다. 노른자뿐만 아니라 오믈렛을 요리 할 수 있으며 접시에 고기와 야채 조각, 치즈, 채소 등 훨씬 더 많은 재료를 포함시킬 수 있습니다. 많은 아이들이 소시지 조각으로 오믈렛을 좋아하지만 모든 부모 가이 요리를 유용하게 사용하는 것은 아닙니다. 스토브에서 오믈렛을 준비 할 수있을뿐만 아니라 오븐의 베이킹 시트에서도 구울 수 있습니다. 나중에 롤로 롤링하면 접시가 비정상적으로 나오고 아마도 아이는 일반적인 간단한 오믈렛보다 더 좋아할 것입니다. 다음이 필요합니다.
-5 계란;
-½ 컵 우유 2.5 % 지방;
-완두콩 ½ 컵;
-옥수수 전분 ½ 컵;
-1 컵 강판 체다 치즈;
-소금과 후추.
오븐을 170 ° C로 예열하십시오. 베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮어 한쪽 가장자리가 금형의 짧은쪽에 약간 매달리게합니다. 그릇에 우유와 전분을 털고 계란을 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 다시 털어냅니다. 계란과 우유 덩어리를 베이킹 시트에 붓고 완두콩을 뿌립니다. 이 조리법에서 완두콩을 햄, 후추, 삶은 야채 조각으로 대체 할 수 있으며, 자녀가 해산물을 먹고 삶은 새우를 껍질을 벗기더라도. 접시를 약 15 분 동안 굽고 강판 치즈를 뿌려서 녹을 때까지 4-5 분 동안 굽습니다. 약간 식히고 양피지의 빈 가장자리를 잡고 롤을 들어 올리고 말아서 베이킹 페이퍼를 제거하십시오. 완성 된 접시는 "와셔"로 자르거나 전체적으로 제공 할 수 있습니다.