말하는 이름이 "Minute"인 쿠키 쿠키는 조리법이 가능한 한 간단하기 때문에 주부들이 가장 좋아하는 수제 제품 중 하나입니다. 요리에도 많은 시간과 노력이 들지 않습니다.이 쿠키는 매우 맛있고 향기롭고 부서지기 쉽습니다.
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간단한 레시피
간단한 "Minutka"쇼트 브레드 쿠키를 준비하려면 밀가루 300-400 g, 설탕 150 g, 우유 60 g, 버터 또는 마가린 200-250 g 및 1 tsp를 섭취하십시오. 바닐라 설탕. 우선, 냉장고에서 버터를 꺼내어 부드럽게하기 위해 쿠키베이스를 준비한 다음 두꺼운 사워 크림의 일관성에 으깬 다음 바닐라와 일반 설탕을 섞으십시오. 그런 다음 무성한 뚜껑이 형성 될 때까지 결과 버터 설탕 덩어리를 털고 점차적으로 소량의 우유와 혼합하십시오. 설탕이 용해 된 후, 체질 된 밀가루를 혼합물에 첨가하고 균일 한 농도가 얻어 질 때까지 생성 된 반죽을 철저히 반죽한다.
수제 쿠키의 준비에 바닐라 설탕 "분"칼 끝에 일반 바닐라로 대체 할 수 있습니다.
완성 된 반죽으로 톱니 끝에 특수 페이스트리 백을 채우고 직경이 약 3cm 인 쿠키를 베이킹 시트에 짜낸 후 미리 기름칠 한 다음“Minutka”가 베이킹 중에 약간 튀어 나오기 쉽기 때문에 간격을 두십시오. 베이킹 쿠키는 오븐에서 이루어지며 20-25 분 동안 180-200 도로 예열됩니다. "분"의 베이킹 시간은 오븐의 특성과 구운 쿠키의 크기에 따라 다르므로 준비 정도를 면밀히 모니터링해야합니다. 그렇지 않으면 화상을 입을 수 있습니다. 더 낮은 온도를 설정하면 베이킹 시트에 퍼집니다.