아침에 뜨거운 향기로운 도넛과 향기로운 커피 한 잔보다 더 나은 것은 무엇입니까? 아마도 두 개의 도넛 만! 또한 유명한 미국 과자점 체인 에서처럼 맛있는 도넛을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 밀가루-300g
- 우유-200 ml
- 마른 효모-1 티스푼
- 버터-30g
- 계란 노른자-3 PC.
- 설탕-2 큰술
- 코냑-1 큰술
- 소금
- 바닐라 (또는 바닐라 설탕)
- 식물성 기름
- 초콜릿, 아몬드 꽃잎, 코코넛 플레이크 장식
사용 설명서
1
따뜻한 우유에 효모를 희석시키고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 오일을 녹여 실온으로 식힌다. 밀가루를 큰 그릇에 넣습니다.
2
효모와 노른자, 버터, 설탕, 바닐라, 코냑 및 꼬집음을 섞습니다. 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
3
결과 액체 덩어리를 밀가루와 혼합하십시오. 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 그릇에 식물성 기름을 가볍게 바르고 반죽을 넣고 따뜻한 장소로 1 시간 동안 보내십시오.
4
한 시간 후 반죽을 반죽하고 1-1.5cm 두께의 층을 굴립니다. 컵으로 원을 자르고 안경으로 구멍을 자릅니다. 수건으로 20 분 동안 도넛을 자릅니다.
5
냄비에 기름을 데 웁니다 (도넛이 자유롭게 떠오르도록 약 3 센티미터 정도). 작은 배치로 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 도넛을 볶습니다. 완성 된 도넛을 종이 냅킨에 넣어 과도한 기름을 흡수하십시오.
6
기성품 도넛을 식히고 초콜릿 위에 부어 원하는 경우 장식하십시오. 많이 드세요!
주의
도넛은 단단하고 냉담하지 않으므로 팬에 너무 오래 두지 마십시오.
유용한 조언
원한다면 반죽에 코코아를 넣으면 도넛이 초콜릿으로 변합니다.