거의 모든 사람들이 아이스크림 아이스크림을 좋아합니다. 그러나 모든 사람이“올바른”아이스크림을 선택하는 방법을 알고있는 것은 아닙니다. 고급 제품의 몇 가지 간단한 징후를 알면 진정으로 맛있는 아이스크림을 선택할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
아이스크림을 사기 전에 포장을주의 깊게 연구해야합니다.
GOST에 따라 엄격하게 만들어진 아이스크림의 구성에는 독점적으로 우유가 포함되지만 식물성 지방은 포함되지 않을 수 있습니다. 현대식 TU는 천연 우유 지방을 코코넛이나 팜 오일로 대체 할 수 있으며, 저렴한 가격 외에도 특별한 특성이 없습니다. 허브 성분을 아이스크림에 첨가하는 생산자는 제품 포장에이를 표시해야합니다.
아이스크림에 첨가 된 유화제와 안정제는 제품의 모양을 유지하는 데 도움이됩니다. 이 유화제의 대부분은 식물성 제품-가공 조류입니다.
아이스크림이 녹는 속도도 제품의 지방 함량에 영향을받습니다. 지방 함량이 낮을수록 아이스크림이 더 빨리 녹습니다. 해동 아이스크림에 대한 가장 강한 저항력은 약 20 분 동안 "지출"할 수 있습니다.
아이스크림을 구입할 때 균일 한 일관성과 뚜렷한 크림 맛을 가진 올바른 형태의 아이스크림을 선호하는 것이 좋습니다. 가장 좋아하는 간식을 선택하는 가장 중요한 점은 자랑스러운 이름의 "아이스크림"은 아이스크림으로 만 섭취 할 수 있다는 것입니다. 지방 함량은 12 % 이상입니다.