컵 케이크 레시피는 최근 미국에서왔다. 몇 년 전만해도이 미니 케이크의 존재에 대해 아는 사람은 거의 없었습니다. 그들의 역사는 수백 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 이제 컵케익은 모든 축하 행사에 훌륭하고 맛있는 추가되었습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -컵 케이크 양식;
- -종이 금형;
- -생과자 가방;
- -믹서;
- -계란 2 개;
- -90g 버터;
- -밀가루 150g;
- -우유 90ml;
- -설탕 150g;
- -설탕 50g (크림 용);
- -소금과 바닐린 1 핀치;
- -1 tsp 베이킹 파우더;
- -450g 마스카 르포 네
사용 설명서
1
컵 케이크에는 클래식, 커드, 당근, 초콜릿, 크림, 마샬, 마스 카르 폰과 같은 다양한 종류가 있습니다. 아래는 크림 컵 케이크의 고전적인 요리법입니다. 주어진 양의 재료로 12 개의 컵케익을 얻을 수 있습니다.
2
냉장고에서 우유, 계란 및 버터를 꺼내고 몇 시간 동안 냉장고에서 꺼내십시오.
3
반죽을 준비하려면 버터와 바닐라를 깊은 접시에 넣으십시오. 믹서로 미래의 반죽을 휘젓기 시작하십시오.
4
채찍질 과정에서 천천히 설탕을 부어 넣으십시오. 150 그램을 모두 첨가 한 후 약 6 분 동안 반죽을 치십시오.
5
별도의 깊은 그릇에 계란을 가볍게 두들겨줍니다. 그 후에 만 설탕에 버터처럼 부드럽게 접시에 넣으십시오.
6
반죽을 부드럽고 통풍이 잘되게하려면 밀가루를 베이킹 파우더로 체질 한 다음 달걀 기름 덩어리에 첨가해야합니다.
7
우유를 넣고 철저히 섞어 야합니다. 반죽은 액체로 밝혀 지지만 충분히 두껍습니다.
8
오븐이 180 ° C까지 가열되는 동안 반죽을 금형에 붓습니다. 컵 케이크를 종이 금형에 넣고 싶다면 알루미늄 또는 실리콘 형태로 먼저 넣으십시오. 반죽을 2/3에 붓습니다.
9
컵 케이크를 굽는 데 약 25 분이 걸립니다. 이쑤시개로 비스킷을 뚫어 케이크의 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
10
컵 케이크가 식는 동안 크림을 준비해야합니다. 이렇게하려면 간단히 마스 카르 폰으로 설탕을 치십시오. 크림은 패스트리 백을 사용하여 컵케익에 적용하는 것이 가장 쉽습니다.
주의
마스 카르 폰 크림 대신 다른 크림을 사용할 수 있습니다. 매 스틱으로 컵 케이크를 만드는 것도 인기가 있습니다.
유용한 조언
원하는 경우 컵케익에 초콜릿 칩스를 뿌리거나 크림에 딸기를 뿌려 장식 할 수 있습니다.