메밀을 준비하는 데 많은 시간과 노력이 들지 않습니다. 그러나 신선한 버섯을 추가하여 모든 사람에게 친숙한 죽을 다양 화 할 수 있습니다. 이 경우 레시피가 전혀 복잡하지 않으며 저녁 식사를위한 빠른 반찬이 제공됩니다. 버섯이 든 메밀 죽은 스튜 나 닭고기에 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -신선한 버섯 300g
- -메밀 1 컵
- -양파 150g
- -마늘 1 정향
- -식물성 기름
- -소금과 후추
사용 설명서
1
양파를 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 마늘을 잘게 자르거나 프레스를 통과하십시오.
2
이 요리에는 신선한 샴 피뇽을 먹는 것이 가장 좋습니다. 버섯은 씻어서 너무 작은 입방체로 자르지 않아야합니다. 버섯은 튀겨지고 훨씬 작아지며 죽에는 선명하게 보입니다.
3
반찬을 준비하려면 측면이 높은 프라이팬이 필요합니다. 약간의 식물성 기름을 붓고 마늘로 양파를 3-5 분 동안 볶습니다. 버섯을 넣고 약 5 분간 계속 볶습니다.
4
메밀은 찬물로 씻고 팬에 부어야합니다. 거기에 끓는 물 두 잔을 부으십시오. 메밀과 동일한 유리로 물을 측정하여 정확한 비율을 얻습니다. 약간의 후추, 소금을 넣고 섞어 메밀이 준비 될 때까지 접시를 끓여서 물이 끓여야합니다. 버섯이 든 죽은 15-20 분 안에 준비됩니다.