감자 크림 스프를 준비하는 데 최소한의 시간과 재료가 필요하며 요리는 맛있고 독특하며 절묘합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -감자-10 개
- -물-750 ml
- -팻 크림-4-5 큰술
- -소금, 후추, 육두구, 허브-맛
사용 설명서
1
감자로 브러시로 철저히 씻고 흐르는 물로 헹구십시오. 이런 식으로 감자를 임의의 조각으로 자르고 두꺼운 바닥 또는 캐서롤이 든 냄비에 넣습니다.
다음으로 감자를 뜨거운 물에 부어 스토브 위에 놓고 부드러워 질 때까지 중간 불로 요리해야합니다. 감자는 부드럽게 될뿐만 아니라 약간 끓여야합니다.
2
뜨거운 감자는 삶은 액체와 함께 수중 블렌더로 닦아야합니다. 그런 다음 으깬 감자에 매우 지방이 많고 두꺼운 크림을 첨가하십시오.이 목적을 위해 소위 바자 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 이 사워 크림 만 신맛이 나지 않아야합니다. 이 시점에서 소금, 후추, 갈은 육두구를 맛볼 수 있습니다. 향료의 향을 더 밝게하고 감자와 크림의 맛을 더 잘 강조하려면 핸드 밀로 후추를 갈아서 사용하기 전에 육두구를 아주 미세한 강판으로 갈아주는 것이 좋습니다.
3
이제이 모든 덩어리는 믹서기 또는 믹서로 2-3 분 동안 철저히 두들겨 수프가 액체 크림의 일관성을 얻습니다. 다음으로 냄비에 불을 다시 넣고 수프를 끓여서 열에서 제거하십시오. 수프는 약 5-10 분 정도 조금 주입해야합니다.
서빙 할 때 접시에 수프를 쏟을 때 다진 허브를 뿌린다.