사탕무는 기원전 수세기 동안 지중해와 페르시아 국가에서 재배되었습니다. Transcaucasia에서는 여전히 야생 종을 만날 수 있습니다. 현재까지 사탕무는 가장 인기 있고 인기있는 채소 작물 중 하나입니다.
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사탕무의 유용한 특성
사탕무는 칼로리가 높은 채소 작물입니다. 그것은 많은 건강한 단백질, 섬유질, 지방, 설탕, 유기산 (말산 및 구연산), 칼륨, 칼슘, 미네랄 염, 마그네슘을 포함합니다. 또한 철, 인, 요오드 및 비타민 그룹이 풍부합니다: C, B, P, PP.
종종이 야채 작물은 고혈압과 같은 심혈관 질환으로 고통받는 아픈 사람들의 식단에 포함됩니다. 의사는 간과 신장의 순환 부전, 당뇨병, 특히 심한 형태의 다이어트에 포함시킬 것을 권장하며 빈혈에도 매우 유용합니다.
사탕무의 생물학적 특성
이 뿌리 작물은 2 살짜리 식물입니다. 수확 첫해에 사탕무는 잎과 뿌리 작물의 장미를 형성하며 그 모양은 평평한 원뿔에 따라 다양합니다. 사탕무의 색은 흰색에서 진한 빨간색까지 가능합니다.
이 뿌리 작물의 가장 큰 장점은 거의 새로운 작물까지 저장할 수있는 탁월한 능력으로 인해 거의 일년 내내 신선하게 소비 될 수 있다는 것입니다.