Kinder Delis 케이크는 매우 맛이 좋으며 특히 어린이에게 좋습니다. 그러나 현대 상점에서는 상당히 비쌉니다. 과자를 소비하여 가족 예산을 망치지 않기 위해 직접 요리 할 수 있습니다. 수제 케이크는 매우 맛있고 부드럽습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -무가당 코코아 20g;
- -밀가루 20g;
- -계란 2 개;
- -70 그램의 설탕;
- -농축 우유 50g;
- -100g의 마스 카르 폰 치즈;
- -다크 초콜릿 50g.
사용 설명서
1
먼저 반죽을 준비하십시오. 이렇게하기 위해 1 개의 계란과 1 개의 노른자가 60 그램의 설탕으로 맞습니다. 덩어리는 두꺼운 무성한 거품으로 바뀌고 부피는 약 2 배 증가해야합니다. 다음으로 밀가루와 코코아가 덩어리에 첨가됩니다. 반죽을 나무 주걱과 혼합하여 위에서 아래로 부드럽게 움직이는 것이 가장 좋습니다. 남은 단백질은 10g의 설탕을 부드러운 백설 거품에 채운 다음 반죽에 조심스럽게 넣습니다. 혼합하는 동안 질량이 떨어지지 않아야합니다.
2
베이킹 시트는 특수 베이킹 종이로 덮여 있습니다. 반죽을 붓고 수평을 유지 한 다음 조심스럽게 예열 된 오븐에서 10 분 동안 굽습니다. 완성 된 비스킷을 팬에서 꺼내고 종이로 세척 한 후 냉각시킵니다. 베이킹 시간은 오븐에 따라 다를 수 있습니다.
3
완성 된 비스킷이 식는 동안 크림을 준비해야합니다. 이를 위해 응축 우유와 마스 카르 폰은 믹서가 부드럽게 될 때까지 느린 속도로 채찍질됩니다. 비스킷을 중간에 2 개의 동일한 부분으로 자르고 결과 크림으로 조심스럽게 코팅합니다. 그런 다음 케이크는 함침을 위해 20-30 분 동안 냉장고로 보내집니다.
4
지정된 시간이 지나면 비스킷을 여러 케이크로 자릅니다. 디저트의 윗부분은 수조에서 녹은 초콜릿으로 기름칠합니다. 윤활 직후에 결빙을 바삭하게 만들려면 케이크를 냉장고에서 15-20 분 동안 제거해야합니다.