감자 기반 피자는 매우 향기롭고 맛 있으며 영양가가 있습니다. 가장 좋아하는 충전재로 요리 할 수 있습니다. 이 피자는 심지어 작은 가족 축하를 위해 축제 테이블에서 제공 될 수도 있습니다.
레시피를 선택하십시오
성분
- 4 개의 중형 감자 괴경;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 단단한 치즈 100g;
- 냉동 옥수수;
- 토마토 케첩;
- 소금;
- 밀가루 1 큰술;
- 발릭 100g;
- 올리브;
- 냉동 아스파라거스;
- 해바라기 유 (바람직하게는 무취).
요리:
- 가장 먼저해야 할 일은 감자 반죽을 만드는 것입니다. 감자 괴경을 철저히 씻고 껍질을 벗기지 않고 냄비에 넣으십시오. 냄비에 물을 붓고 뜨거운 난로에 놓으십시오. 완전히 익을 때까지 감자를 요리하십시오. 그 후, 물에서 꺼내어 약간 식 힙니다. 그런 다음 괴경에서 껍질을 제거하고 거친 강판으로 분쇄하십시오.
- 결과 감자 덩어리에서 계란을 깨고 소금과 밀가루를 추가해야합니다. 이 후에는이 "반죽"을 철저히 반죽해야합니다.
- 다량의 해바라기 기름을 팬에 붓고 뜨거운 난로에 놓으십시오. 기름이 가열되면 감자 덩어리를 팬에 넣고 케이크처럼 보이도록 수평을 유지해야합니다.
- 결과 케이크가 한쪽에서 갈색으로 변하면 다른쪽으로 뒤집어 야하지만 매우 조심스럽게 수행해야합니다. 이것은 큰 평판을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 옥수수가 빠지도록 팬을이 플레이트 위로 가볍게 돌리십시오. 그 후, 토틸라를 필요에 따라 열에서 제거 된 팬에 다시 넣습니다.
- 케이크의 갈색면은 토마토 케첩으로 코팅 한 다음 충전재를 표면에 층으로 놓습니다. 첫 번째 레이어는 얇은 입방체로 잘린 베익으로 구성됩니다. 그런 다음 옥수수가 고르게 뿌려집니다. 그런 다음 모든 것을 강판에 치즈를 미리 뿌려서 반으로 자른 올리브와 원하는 경우 녹색으로 장식합니다.
- 피자가 형성된 후에는 다시 스토브 위에 놓아야합니다. 화재를 최소한으로 줄이십시오. 치즈가 녹은 후, 스토브에서 프라이팬을 제거하고 피자를 부분으로자를 수 있습니다.