특히 여름 가을에 야채 요리는 모든 주부에게 가장 비옥 한 주제입니다. 햄과 버섯이 들어간 야채 캐서롤은 야채 스튜의 많은 옵션 중 하나입니다. 이러한 캐서롤은 손에 든 야채 세트로 쉽게 만들 수 있다는 점에서 좋습니다. 맛있고 만족스럽고 아름답습니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -토마토;
- -당근;
- -양파;
- -가지;
- -호박;
- -콜리 플라워;
- -버섯;
- -햄;
- -치즈;
- -달걀;
- -식물성 기름;
- -소금;
- -후추
사용 설명서
1
신선한 야채는 수량에 관계없이 섭취하십시오. 양파, 당근, 호박 껍질을 벗기십시오. 가지를 바닷물에 미리 담그고 콜리 플라워를 꽃이 핌으로 분해하고 5 분 동안 끓입니다. 버섯을 삶아 자르십시오 (포르 시니 버섯 또는 샴 피뇽을 사용하는 것이 좋습니다). 토마토를 헹굽니다.
2
두 개의 냄비를 요리하십시오: 하나의 크고 깊은 곳에서 메인 코스가 끓여지고 두 번째는 더 작습니다-일부 재료를 튀길 것입니다. 두 팬에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 작은 프라이팬에 양파, 당근, 통로를 자르십시오. 잘게 썬 햄이나 삶은 고기, 버섯을 넣고 약간 볶습니다.
3
큰 프라이팬에서 호박과 가지를 가볍게 볶고 잘게 자르고 콜리 플라워와 다진 토마토를 넣고 반쯤 익힐 때까지 끓입니다. 작은 냄비의 전체 내용물을 큰 냄비에 넣고 뚜껑을 연 상태에서 혼합, 소금, 후추, 끓인 다음 과도한 액체가 끓어 오르게하십시오.
4
포크로 그릇에 3-4 개의 계란을 치고 큰 프라이팬에 부어 넣으십시오. 그 후에는 구성 요소를 혼합하지 마십시오! 이제 팬 뚜껑을 닫고 캐서롤을 두어 저열로 요리 할 수 있습니다. 예열 된 오븐에 10 분 동안 공개적으로 넣을 수 있습니다
5
단단한 치즈를 창살에 넣습니다. 요리하기 3 분 전에 접시에 치즈를 뿌려 녹입니다. 서빙 할 때 햄과 버섯으로 잘게 썬 허브를 야채 캐서롤에 뿌립니다.
유용한 조언
햄과 버섯이 들어간 야채 캐서롤도 야채가 없으면 맛있습니다. 토마토가 없으면 캐서롤에 숟가락 또는 두 개의 토마토 페이스트를 추가 할 수 있습니다.
오븐에서 굽기 전에 캐서롤을 호박과 토마토의 얇은 조각에 넣은 다음 달걀 덩어리 위에 부어 넣으면 매우 아름답습니다.