빵은식이 요법의 중요한 구성 요소이며, 신경계에 필요한 비타민 B의 공급원이며 비타민 E는 피부, 손톱 및 머리카락에 유용하며 섬유질뿐만 아니라 소화에 없어서는 안됩니다. 또한 빵에는 식물성 단백질, 유기산, 인 및 철의 염이 포함되어 있습니다.
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어떤 빵이 가장 건강합니까?
빵은 호밀, 밀, 곡물 또는 밀기울이 될 수 있습니다. 일반적으로 많은 종류의 빵이 있으며, 가장 높은 칼로리는 프리미엄급 밀가루로 만든 빵으로 간주됩니다. 식물성 단백질과 미량 원소는 거의 없지만 많은 탄수화물이 있습니다. 많은 양의 식빵을 섭취하면 체중이 증가 할뿐만 아니라 심혈관 질환과 내분비 질환을 유발할 수 있습니다.
호밀 빵은 흰색보다 칼로리가 적고 섬유질이 많으며 칼륨, 마그네슘 및 철을 함유하고 있습니다. 그러나 위장관 문제가있는 사람들은 그러한 빵을 섭취해서는 안됩니다. 가장 유용한 것은 밀기울을 첨가 한 통밀 가루로 만든 빵으로 간주됩니다. 일반적으로 밀가루 등급이 낮을수록 완제품에 더 많은 비타민과 미네랄이 있습니다. 어제의 빵이 신선함보다 더 잘 흡수되고 위장에 더 유익하다는 것도 고려할 가치가 있습니다.
빵과 슬리밍
체중 감량을 위해서는 흰 빵을 버리고 검은 빵으로 대체해야한다는 의견이 있습니다. 실제로, 이 품종의 칼로리 함량의 차이는 크지 않지만 (첨가제가없는 일반 밀 빵을 섭취하는 경우) 갈색 빵에는 일반적으로 더 많은 소금이 있으며 물을 유지하고 지질 대사를 느리게합니다.
빵을 완전히 버릴까요? 전혀 필요하지 않습니다! 다이어트 기간 동안 밀기울이 든 곡물 빵을 찾으십시오. 또한 다이어트 빵이 도움이 될 것입니다. 그러나 와셔처럼 보이는 것만 도움이됩니다. 이 형태에서 탄수화물은 그림에 그렇게 해롭지 않습니다.
빵의 비율
건강한 사람은 하루에 최대 350g의 곡물 빵을 먹을 수 있습니다. 그러나 체중을 줄이려면이 양을 하루에 35g 씩 3 조각으로 줄여야합니다. 아침 식사에서 얻은 칼로리를 다 쓰려면 아침에 빵을 먹는 것이 가장 좋습니다.