매운 zrazy는 독립적 인 두 번째 코스이지만 간식으로도 사용할 수 있습니다. 완성 된 접시의 맛은 준비에 사용되는 adjika의 구성과 심각도에 따라 다를 수 있습니다. 반대로 다진 고기에 포함 된 단단한 치즈는 zraza 부드러움을 제공하여 맛의 균형을 이룹니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 미트베이스 용
- -소고기 550g (안심)
- -3 큰술. l 아 디카
- -250 ml. 고기 국물
- -닭고기 달걀 1 개
- -크래커
- -밀가루 25g
- -소금
- -향료
- 다진 고기
- -55g 버터
- -단단한 치즈 45g
사용 설명서
1
육수 또는 사워 크림으로 뜨거운 아지 카를 희석하십시오.
2
쇠고기 안심에서 중간 판을 자릅니다. 잘게 버리고 향신료와 소금을 뿌리고 희석 한 adjika로 그리스를 바르십시오.
3
다진 고기의 경우 치즈를 미세한 강판으로 갈아서 녹인 버터를 부으십시오. 덩어리가 "그 모양을 유지하도록"교반하고 식힌다
4
익힌 고기 중간에 다진 고기를 넣고 작은 튜브에 넣습니다. 준비된 zrazy를 밀가루에 넣고 구타 달걀에 넣고 모든면에 미세한 빵 부스러기를 뿌립니다.
5
정제 된 기름을 팬에 붓고 가열하고 고기 튜브를 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6
튜브를 그릇에 넣고 고기 국물을 부어 오븐에 부드러워 질 때까지 끓입니다.