이 디저트의 정확한 시간과 원산지를 찾을 수 없습니다. 이름의 기원 만이 알려져 있는데, 이것은 개미가 경사면에서 뛰는 것처럼 개미집과 케이크의 유사성에서 비롯된 것입니다. 각 여주인은이 케이크에 대한 자신의 요리법을 가지고 있으며 그것은 당신의 취향에 따라 달라질 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 연유 -1 캔
- 설탕 1 컵
- -400g 버터
- 밀가루 200g
- 전분 -100g
- 계란 2 개
- -10 중간 살구
사용 설명서
1
단백질에서 노른자를 분리하십시오. 단백질을 제거 할 수 있으므로 필요하지 않습니다.
2
버터를 녹여 설탕을 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 혼합물을 다른 용기에 붓고 스토브에서 꺼냅니다.
3
결과 버터-설탕 혼합물에 단백질을 추가하고 거품이 날 때까지 두들겨.
4
밀가루와 전분을 섞고 천천히 혼합물에 첨가하십시오. 밀가루 덩어리가 남지 않도록 잘 저어줍니다.
5
결과 반죽을 잘 으깨고 20 분 동안 냉장하십시오.
6
반죽을 고기 분쇄기에서 스크롤하고 그 결과 "스트립"을 버터로 기름칠 한 베이킹 시트에서 180 도의 온도에서 굽습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
7
생성 된 쇼트 브레드 쿠키를 작은 조각으로 나눕니다.
8
농축 우유를 2 시간 동안 끓입니다. 그런 다음 식히십시오. 200g 버터와 혼합하고 잘 치십시오.
9
5-6 살구를 작은 조각으로 자릅니다.
10
농축 우유와 비스킷 및 다진 살구를 섞으십시오. 결과 덩어리에서 슬라이드를 형성하고 접시에 올려 놓으십시오.
11
1 tsp로 믹서기에서 남은 살구를 치십시오. 설탕과 50g 버터. 케이크의 결과 혼합물을 따르십시오.
12
케이크를 냉장고에 2-3 시간 동안 넣어 놓으십시오. 가루 설탕과 함께 제공하십시오.
주의
1. 농축 우유는 조리해야하며 기성품을 사서는 안됩니다. 일관성이 크게 다릅니다.
2. 살구는 쉽게 으깬 수 있도록 가능한 한 대담해야합니다.