라즈베리와 블루 베리 식초는 놀라운 냄새와 매우 밝은 맛이 있습니다. 그들은 야채와 과일 샐러드와 같은 다양한 샐러드를 드레싱하기에 좋습니다. 스테이크 (쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 칠면조의 스테이크)도 요리가 끝날 때 약간의 나무 딸기 또는 블루 베리 식초를 냄비에 넣으면 매우 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 라즈베리 식초:
- -식초 (또는 와인) 500ml;
- -라스베리 200g;
- -설탕 1 큰술
- 블루 베리 식초:
- -블루 베리 1 큰술;
- -와인 식초 2 큰술.
사용 설명서
1
흐르는 물에 블루 베리를 헹구고 말리십시오. 플라스틱 병에 와인 식초와 블루 베리를 섞어 플라스틱 뚜껑으로 닫습니다. 항아리를 하루에 한 번 흔들어 3 일 동안 따뜻한 곳에 흔든다. 3 일 후, 블루 베리 식초를 치즈 천을 통해 걸러서 적절한 용기에 붓습니다. 이러한 식초는 샐러드 드레싱과 매리 네이드 모두에 적합합니다.
2
라즈베리 식초. 라스베리를 정렬하고 흐르는 물로 헹구고 말리십시오. 라스베리 100g을 설탕으로 갈아서 유리 병으로 옮깁니다. 쿠스쿠스를 가볍게 가열하십시오. 딸기에 붓는다. 항아리를 단단히 닫고 냉장고에 이틀 동안 넣습니다. 이틀 후에는 식초를 걸러서 깨끗한 병에 부어 넣으십시오.
3
그런 다음 나머지 열매를 추가하십시오. 냉장고에 1 주일 더 두십시오. 원하는 경우 장과로 긴장하거나 떠날 수 있습니다. 라즈베리 식초는 샐러드 드레싱이나 고기, 가금류, 생선 매리 네이드에 드레싱으로 사용할 수 있습니다.