요리법은 모든 국가 문화의 일부입니다. 요리의 구성에 따라 사람들의 라이프 스타일, 지역의 기후 등을 결정할 수 있습니다. 멕시코 요리도 예외는 아닙니다. 이 사람들의 테이블에서 고대 인도에서 현대에 이르기까지 다양한 문화가 혼합되어 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 다진 닭고기-800g,
- 자신의 주스에 담긴 토마토-400g,
- 체다 치즈-300g
- 옥수수-5 개,
- 마늘-4 정향,
- 지상 칠리 페퍼-0.5 tsp,
- 갈은 후추-0.5 tsp,
- zira-1 tsp,
- 고수풀-1 tsp,
- 오레가노-1 tsp,
- 양파-100g,
- 칠리 페퍼-2 개
- 실란트로 그린-무리,
- 식물성 기름-0.5 tbsp.,
- 설탕-10g
- 소금-1.5 tsp
사용 설명서
1
Enchiladas는 토틸라로 채워져 있으며, 뒤틀리고 뜨거운 소스를 뿌립니다. 처음에 소스를 준비하십시오. 식물성 기름의 절반을 팬에 붓습니다. 칠리 페퍼, 양파 및 마늘을 뜨거운 기름에 얇게 썬 것. 그런 다음 통조림 토마토를 야채에 넣으십시오. 미리 반으로 자르십시오. 마지막에 검은 후추로 5-7 분 동안 소금과 후추를 끓입니다.
2
다진 고기를 소량의 식물성 기름으로 별도의 팬에 볶습니다. 먹거리는 아름다운 튀김 모양이어야합니다. 요리가 끝나면 고추, 향료 및 소금으로 다진 닭고기를 맛보십시오.
3
치즈를 창살. 전자 레인지에서 똘 띠야를 가열하면 탄력이 있어야합니다.
4
다진 고기를 각 케이크의 한쪽에 놓습니다. 치즈를 위에 놓고 허브를 뿌린다. 블랭크를 튜브에 넣습니다.
5
양식의 맨 아래에 소스 절반을 넣은 다음 세관을 심으십시오. 남은 소스를 곁들인 엔칠 라다. 작은 치즈와 허브를 뿌린다.
6
접시를 20 분 이상 굽지 말고 치즈 껍질이 나올 때까지 기다리십시오.
유용한 조언
뜨거운 엔치 달라의 경우 차가운 사워 크림을 제공하십시오.