이 전채는 비표준 적이지만 너무 이국적이지 않은 사람들을 놀라게하고 싶을 때 적합합니다. 코코넛과 카레를 곁들인 치킨 볼에는 처트니가 가장 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -삶은 닭고기 250g;
- -크림 치즈 150g;
- -작은 코코넛 1 개;
- -2 큰술. 두꺼운 요거트 스푼;
- -1 큰술. 한 숟가락의 카레 가루와 처트니 조미료;
- -치킨 볼을 제공하는 처트니;
- -소량의 견과류 (캐슈 또는 아몬드).
사용 설명서
1
코코넛을 자르고 갈색 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 문지릅니다. 약 1/2 컵이 필요합니다. 강판 코코넛을 종이 냅킨에 한 층에 넣고 조금 건조시킵니다. 이 시간 동안 닭고기 볼을 요리 할 수 있습니다.
2
삶은 닭고기를 잘게 썬다. 나이프로 너트를 자르거나 믹서기에서 자릅니다. 요거트 포크를 곁들인 매쉬 크림 치즈. 닭고기, 처트니, 카레 및 견과류와 혼합하십시오.
3
코코넛 플레이크를 그릇에 넣습니다. 뜨거운 물에 손을 담그고 약 1 티스푼의 닭고기 혼합물을 넣고 공을 굴려 칩을 넣은 다음 평평한 접시로 옮깁니다. 모든 닭고기에이 과정을 반복하십시오. 냉장고에 2 시간 동안 공이 담긴 요리를 넣고 처트니와 함께 제공하십시오.
4
처트니 레시피: 껍질에서 2 개의 익은 망고 껍질을 벗기고 돌에서 자른 후 펄프를 입방체로 자릅니다. 샬롯 몇 개를 자르고 고추 2 개, 마늘 3 쪽, 신선한 생강 뿌리 3cm를 자릅니다. 식물성 기름에 부드러운 양파, 마늘, 생강, 칠리를 넣습니다. 망고, 식초 반 컵, 3 큰술을 넣으십시오. 꿀 한 스푼. 두껍게 될 때까지 스튜. 후추, 소금 맛. 완성 된 처트니를 식히고 냉장고에 10 일을 넘지 마십시오.