식이 닭 가슴살 : 쉬운 요리를위한 사진이있는 레시피

닭 가슴살은 많은 비타민을 함유하고 쉽게 소화되는 귀중한 저지방 고기입니다. 건강한 식단을 유지하는 사람들은이 필렛을 소량의 지방으로 삶거나 구워 먹는다. 상상력으로 문제에 접근하면 건강에 좋은 고기도 놀라 울 정도로 맛있게 준비 할 수 있습니다.

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다이어트 닭 가슴살 전채

저지방 치킨 진미는 아침 샌드위치에서 일반적인 (그리고 건강에 좋지 않은) 소시지를 성공적으로 대체합니다. 레시피는 매우 간단합니다.

성분

• 전체 닭 가슴살-1 PC.

• 간장-1 tsp

• 소금-1 큰술. 숟가락

• 식수-0.5 l

요리는 매우 간단합니다.

1. 고기가 뼈에 있으면 필렛을 분리하십시오. 차가운 물에 고기를 헹굽니다.

2. 식수는 약 30도까지 약간 데워집니다. 그것에 소금을 넣으십시오. 이 솔루션에서 닭 가슴살을 담그고 한 시간 반 동안 그대로 두십시오.

3. 지정된 시간이 지나면 고기를 가져 와서 냅킨으로 말리십시오.

4. 간장으로 창살.

5. 호일로 싸서 베이킹 시트에 놓고 뜨거운 오븐에 보내십시오.

6. 30 분 동안 200도에서 굽습니다.

완성 된 고기를 식히고 냉장고에 넣으십시오. 다음날 아침에는 맛있고 귀중한 간식이 제공됩니다. 샌드위치 부분으로자를 수 있으며 샐러드를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

그리스 치즈 롤

닭고기로 만든 차가운 전채 요리법은 조금 더 복잡합니다. 그러나 결과는 노력의 가치가 있습니다!

필요한 제품:

• 닭 가슴살 필렛-4 개

• 페타 치즈-200g

• 단단한 치즈-50g

• 레드 칠리 페퍼 1 개

• 파 30g

• 마늘-2 정향

또한 소금, 후추, 올리브 오일 및 레몬을 준비하십시오.

요리:

1. 필렛을 헹구고 말립니다. "반 가슴"은 두 개의 얇은 층으로 세로로 자릅니다. 각 조각은 요리 망치로 약간 맞습니다.

2. 고기에 소금과 후추를 넣으십시오. 레몬에서 주스를 짜서 공작물에 뿌린다. 약 30 분 동안 담그십시오.

3. 채우기 위해 치즈를 큐브로 자릅니다. 양파를 자르고 마늘 정향을 넣고 언론을 통과 시켰습니다. 치즈와 섞는다.

4. 고기 조각을 채우십시오 (넓은 가장자리). 랩 롤. 제품이 갈라지지 않도록 가장자리에 이쑤시개가 찔려 있습니다.

5. 마늘과 칠리 페퍼의 두 번째 정향을 잘게 썬다. 올리브 오일을 팬 바닥에 붓고 다진 향신료로 가열하고 덮습니다. 몇 분 동안 튀기고 마늘과 후추를 제거하십시오. 그리고이 팬에서 양측에서 3 분 동안 롤을 볶습니다.

6. 롤을 양식에 넣으십시오. 강판에 단단한 치즈를 뿌린다. 치즈 크러스트가 190도에서 나타날 때까지 굽습니다. 30 분 이상 걸리지 않습니다.

롤을 식히고 둥근 조각으로 자릅니다.

케 피어 닭 가슴살 샐러드

우리는 샐러드의 칼로리 함량을 줄이고 전통적인 지방 마요네즈를 가볍고 건강한 케 피어로 대체합니다.

필요한 제품:

• 닭 가슴살 필렛-1 pc.

• 케 피어 (1 %)-유리 반 이상

• 오이-2 개

• 완두콩-150g

• 딜-100g

• 소금

단계별 요리:

1. 뼈가없고 껍질이없는 필레는 먼저 약 25 분 동안 끓는 물에서 끓여야합니다. 멋지다.

2. 삶은 고기를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

3. 우리는 오이도 마찬가지입니다.

4. 잘라 딜.

5. 닭고기, 오이, 완두콩, 딜을 샐러드 그릇에 붓습니다. 케 피어, 소금을 부어 저어주세요.

당신은 봉사 할 수 있습니다!

메밀 치킨 수프

동시에 여러 가지 건강 식품을 결합한 첫 번째 요리.

성분

• 뼈에 닭 가슴살-1 PC.

• 메밀-200g

• 감자-2 개 중간 크기

• 당근-1 PC.

• 양파-1 pc.

• 딜, 파슬리-1 묶음

소금과 식물성 기름도 필요합니다.

요리:

1. 씻어서 껍질을 벗긴 닭고기를 팬에 넣고 약 2.5 리터의 물을 붓습니다. 불을 피우고 끓으십시오. 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오!

2. 닭 가슴살이 끓는 ​​동안 양파와 당근을 굵은 강판으로 자릅니다. 그러나 원하는대로 작은 조각이나 큐브로자를 수 있습니다.

3. 냄비에 식물성 기름 2 ~ 3 큰술을 부으십시오. 당근이 양파가 될 때까지 양파와 함께 당근을 통과시킵니다.

4. 찬물로 메밀을 잘 헹굽니다. 기름이없는 마른 프라이팬에 부어 중간 정도의 열을가하십시오. 5 분 동안 계속 저어주십시오.

5. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

6. 국물에서 닭 가슴살을 제거하고 뼈에서 분리하십시오 (접시를 끄지 마십시오). 필레를 팬에 넣고 즉시 메밀, 소금을 넣으십시오. 국물이 다시 끓으면 감자와 볶은 야채를 넣으십시오. 10 분 동안 요리하십시오.

수프가 요리 된 후 닫힌 뚜껑 아래에서 20 분 동안 유지하십시오. 그런 다음 잘게 잘린 신선한 허브로 제공하십시오.

오븐에서 바삭한 치킨

많은 사람들이 너겟을 좋아합니다. 그러나 우리 몸은 그들을 사랑합니까? 모호한 혜택을주는 요리를 구입하는 대신 과도한 지방없이 집에서 바삭 바삭한“흰 고기”를 만들어보십시오.

무엇을 요리해야합니까?

• 닭 "반 가슴"-4 PC.

• 시리얼 시리얼 (헤라클레스와 유사)-유리의 1/3

• 말린 생강-0.25 tsp

• 꿀-1 큰술. 숟가락

• 오렌지 또는 레몬 주스-1 큰술. 숟가락

• 말린 딜-1 큰술. 숟가락

맛을 내려면 약간의 소금을 넣고 식단이 허락 할 경우 빨간색 또는 검은 색 후추를 넣으십시오.

쉬운 일:

1. 분쇄기 또는 믹서기로 플레이크를 잘게 분쇄하십시오. 따로 놓을 때까지 말린 딜로 접시에 결합하십시오.

2. 소스를 얻으려면 꿀, 생강 및 주스를 별도의 그릇에 섞으십시오.

3. 씻어서 말린 등심의 소금 조각. 소스를 펼치십시오. 식물성 기름으로 가볍게 기름칠 한 베이킹 접시에 넣으십시오.

4. 시리얼과 허브로 닭을 뿌린다.

5. 오븐을 넣고 180도 예열하십시오. 20-25 분 동안 굽습니다.

바삭한 치킨 필레를 반찬과 함께 제공하십시오. 무엇보다도 신선한 야채와 함께.

브로콜리 캐서롤

브로콜리는 양배추와 비타민 성분 및“미량”미량 원소의“챔피언”입니다. 닭 가슴살로 쾌적하고 조화로운 맛의 조합을 만듭니다.

접시 용 제품:

• 전체 닭 가슴살 필렛-2 PC. (또는 반쪽)

• 신선한 브로콜리-0.5 kg

• 닭고기 달걀-1 PC.

• 케 피어 (1 %)-200 ml

• 단단한 치즈-100g

• 딜 및 / 또는 파슬리-50g

좋은 소금과 후추를 준비하십시오.

우리는 이것을한다:

1. 브로콜리를 작은 "가지"로 분해하십시오. 물을 헹구십시오.

2. 고기를 준비하십시오 (헹굼, 건조). 각각의 "반쪽 가슴"은 길이가 4-5 스트립으로 절단됩니다. 가볍게 소금, 후추를 바르고 베이킹 접시 바닥에 놓으십시오 (접시에 기름칠을하지 마십시오).

3. 그릇에 계란을 자르고 치십시오. 케 피어, 소금 및 원하는 경우 향료를 첨가하십시오. 저어

4. 고기 위에 형태로 양배추를 넣으십시오. 그런 다음 kefir 혼합물로 모든 것을 채우십시오. 따라서 고체 생성물이 완전히 닫힙니다.

5. 미래 캐서롤에 강판 치즈를 뿌린다.

6. 오븐을 넣고 40도 동안 180도 예열하십시오.

캐서롤이 식었을 때 테이블 위에 서빙하십시오. 접시 위에 다진 허브를 뿌린다.

닭고기와 다이어트 박제 양배추

성분

• 닭 가슴살 1 개

• 흰 양배추 또는 (바람직하게는) 양배추 양배추-중간 또는 큰 크기의 머리 1 개

• 쌀 (갈색이 좋습니다)-⅓면 처리 된 유리 또는 약 80g

• 양파, 당근-1 PC.

• 사워 크림-1 컵

• 야채 국물-1 컵

올리브 오일과 소금도 필요합니다. 그리고 당신이 좋아하면 마늘의 정향.

요리하는 방법:

1. 밥을 끓여주세요.

2. 양배추에서 10-12 개의 잎을 분리하십시오. 5 분 동안 끓는 물에 끓인 다음 요리 망치로 단단한 시트 정맥을 치십시오. 부드러운 양배추 양배추를 사용하는 경우 가공하지 않고 신선한 잎을 가져 가십시오.

3. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 닭고기 필레를 다진 고기로 분쇄하십시오.

4. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아서 가볍게 볶습니다.

5. 야채를 다진 닭고기와 쌀과 섞는다. 소금, 후추 약간, 언론을 통과 한 마늘 정향을 추가합니다.

6. 나뭇잎에 채우기를 넣고 봉투에 접습니다. 식물성 기름으로 잘 기름칠 한 냄비에 넣으십시오. 사워 크림과 야채 국물을 붓고 불에 태우십시오.

스튜 냄비에 소스를 끓인 후 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 40 분 동안 끓입니다. 서빙 할 때 채워진 양배추를 준비된 액체로 부으십시오.

찐 치킨 커틀릿

닭 가슴살은 다이어트 커틀릿을위한 훌륭한 기반입니다. 이 요리를 요리하는 가장 좋은 방법은 찌는 것입니다.

제품을 준비하십시오.

• 닭 가슴살 필레-0.5 kg

• 계란-1 PC.

• 양질의 거친 밀가루-1 큰술. 숟가락

• 양파-1 pc.

• 치킨 필레-500g

• 파슬리-2-3 가지

여전히 소금, 검은 후추가 필요합니다.

단계별 레시피:

1. 먼저, 고기 분쇄기를 통해 필레와 껍질을 벗긴 양파를 굴립니다.

2. 다진 고기에 다진 파슬리, 구타 달걀 및 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오.

3. 다진 고기에 소금과 후추를 뿌리고 잘 섞는다.

4. 패션 라운드 커틀릿.

5. 식물성 기름의 얇은 층으로 이중 보일러 그릇에 기름칠을하십시오. 커틀릿을 놓습니다.

6. 30 분 동안 스팀 커틀릿.

숙제를 좋아하게 장식하십시오.

느린 밥솥에 피스타치오와 아스파라거스 치킨

이 레시피는 집에서 요리하고 싶을 때 유용한 것이 아니라 실제식이 진미입니다. 슬로우 쿠커는 과도한 지방없이 신속하게 작업에 대처하는 데 도움이됩니다.

제품:

• 치킨 필레-500g

• 아스파라거스-700g

• 소금 피스타치오-1/4 컵

• 파-5-6 깃털

• 강판 생강-2 큰술. 숟가락

또한, 참기름과 굴 소스 1 스푼과 칠리 소스 1 티스푼이 필요합니다.

이렇게 요리하십시오:

1. 닭고기 필레와 아스파라거스 분리: 고기-길이 약 3cm, 야채-길이 4-5cm. 피스타치오 껍질.

2. 멀티 밥솥 그릇에 참기름을 붓습니다. "튀김"프로그램을 포함 시키십시오. 아스파라거스를 부어 1 ~ 2 분간 가볍게 볶습니다.

3. 필레 조각을 넣고 7 분 동안 볶습니다.

4. 파를 잘게 썬다. 천천히 밥솥에 부어 동시에 생강을 넣으십시오.

5. 소스로 간을하고 3 분 더 요리하십시오. 가볍게 소금.

6. 마지막에 피스타치오를 넣고 모든 것을 섞고 장치를 끄십시오.