누구에게도 무관심하지 않은 훌륭한 중국 전통 요리!
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당신은 필요합니다
- -양고기 안심 350g (과잉 지방 제거)
- -2 큰술. l 위스키 또는 드라이 셰리
- -4 큰술. l 간장
- -1 큰술. l 쌀 또는 백포도주 식초
- -2 큰술. l 잘게 썬 생강 뿌리
- -1/2 큰술. l 토마토 페이스트
- -1 큰술. l 어둡거나 가벼운 지팡이 설탕
- -1 큰술. l 올리브 오일
- -얇은 스트립으로 얇게 썬 작은 빨간 피망 1 개
- -다진 어린 양파 4 개
- -8-12 열매 (뼈를 껍질을 벗기고 제거하십시오)
사용 설명서
1
고기를 대각선으로 매우 얇은 조각으로 자르고 그릇에 넣으십시오. 알코올 음료와 간장 2 큰술을 붓습니다. 철저히 섞어 덮고 따로 보관하십시오.
2
작은 그릇에 나머지 간장을 식초, 생강, 토마토 페이스트 및 설탕과 섞으십시오. 양고기를 소쿠리에 넣으십시오.
3
냄비 또는 큰 프라이팬에 버터를 데우고 후추와 양파를 넣고 1-2 분 동안 볶습니다. 양고기를 넣고 부드러워 질 때까지 2-3 분 더 볶습니다.
많이 드세요!