Kish는 매우 오래된 요리로, 풍미 가득한 소위 오픈 파이입니다. 그것은 18 세기 이후 요리되었습니다. 독일과 프랑스는 제휴 관계를 공유합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -퍼프 페이스 트리-250 g;
- -햄-120 g;
- -양파-1 PC;
- -토마토-1 PC;
- -닭고기 달걀-2 개;
- -크림-40 ml;
- -우유-40 ml;
- -단단한 치즈-80 g;
- -올리브 오일-2 큰술;
- -빵 부스러기-1 큰술;
- -밀가루-1 큰술;
- -소금과 후추-맛.
사용 설명서
1
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 흐르는 물에 토마토를 씻고 잘게 자르십시오. 고기가 많은 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 햄을 잘게 썬다.
2
올리브 오일로 팬을 가열하십시오. 잘게 썬 양파, 작업 표면에 햄을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 열에서 제거하고 식히십시오.
3
직장에 밀가루를 뿌리십시오. 반죽을 놓고 약 10mm 두께로 굴립니다. 반죽에서 두 개의 원을 자르십시오. 베이킹 접시보다 직경이 약간 큽니다. 절단 후 공작물을 약간 늘입니다. 곰팡이에 기름을 바르고 빵 부스러기로 바닥에 뿌려 제품이 달라 붙지 않도록하십시오. 반죽을 틀에 넣고 포크로 여러 곳에 압정을 만듭니다.
4
햄과 토마토로 파이를 구울 수있는 오븐을 준비하십시오. 200도까지 가열하십시오.
5
계란을 씻고 깊은 컵에 넣고 털로 치십시오. 크림과 우유를 넣으십시오. 소금과 부드러운. 튀긴 햄과 양파를 섞고 토마토 조각을 넣으십시오. 소금과 후추 조금.
6
반죽 위에 충전물을 펴고 평평하게하고 강판 치즈를 뿌립니다. 스푼을 사용하여 채찍질 된 혼합물로 양식을 채우십시오.
7
햄과 치즈로 파이를 25 분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 5 분간 굽습니다. 부분으로 나누어 야채와 함께 제공하십시오.