컵케익의 초콜릿 맛은 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다. 가족 저녁 식사에서 축제 테이블을 합리적으로 장식 할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -설탕-2 큰술.
- -지방 함량이 20 %-2 큰술 사워 크림. l
- -닭고기 달걀-4 개
- -베이킹 파우더-2 tsp.
- -코코넛 플레이크
- -물-4 큰술. l
- -초콜릿-70g
- -밀가루-8 큰술. l 슬라이드와 함께
- -버터-80g
- -달걀 흰자위-1 pc.
- -코코아-3 큰술. l
사용 설명서
1
먼저 노른자를 단백질과 분리해야합니다. 그런 다음 완전히 녹을 때까지 노른자를 설탕 한 잔으로 때려야합니다. 질량은 통풍이 잘되고 거의 흰색이어야합니다.
2
백인을 따로 치십시오. 그들을 더 잘 이기기 위해 소금을 조금 넣을 수 있습니다. 질량은 탄성이 있고 매우 두껍습니다.
3
밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 그런 다음 혼합물을 선별해야합니다. 그렇지 않으면 케이크 구조가 이질적입니다.
4
사워 크림과 버터를 이전에 녹인 노른자에 넣습니다. 부드럽게 휘핑 된 단백질을 주입 할 때까지 부드럽게 혼합하십시오. 결과 질량은 두 부분으로 나누어야합니다.
5
초콜릿을 갈아서 덩어리의 절반에 첨가하십시오. 기성품 아침 식사에서 코코아 또는 초콜릿 볼을 추가 할 수도 있습니다.
6
식물성 기름으로 케이크 팬에 그리스를 바르십시오. 오븐을 180도까지 가열하십시오.
한 숟가락의 가벼운 반죽과 한 숟가락의 어두운 반죽을 틀에 붓습니다. 반죽을 골고루 퍼 뜨리려면 어두운 반죽 한 숟가락을 중앙에 붓습니다. 오븐에서 컵케익을 35-40 분 동안 굽습니다.
7
컵 케이크를 장식하려면 퍼지를 준비해야합니다. 물 4 큰술과 설탕 한 잔을 섞어 야합니다. 약간 두껍게 될 때까지 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오. 단백질을 진한 농도로 두들겨 냉각 된 시럽에 넣습니다. 믹서로 결과 질량을 치십시오.
8
서빙 할 때 컵 케이크를 착빙으로 부으십시오. 칵테일 체리, 신선한 민트 잎, 과일, 코코넛으로 장식 할 수도 있습니다.