이 야채는 연령과 성별이 다른 사람들에게도 유용합니다. 브로콜리는 임산부와 수유부 여성이 식단에 포함합니다. 브로콜리는 부상으로부터 회복되는 운동 선수의 치료식이 요법에서 필수 제품입니다. 야채는 당뇨병으로 고생하고 체중이 많은 사람들을 도울 것입니다.
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브로콜리는 콜리 플라워의 일종 인 양배추 가족을 대표합니다. 느슨한 머리에 수집 된 꽃이 핌의 조밀 한 조합입니다. 야채는 포화 녹색을 띠고 일부 유형의 양배추는 자주색입니다.
유용한 속성
찐 브로콜리가 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 이 유형의 열처리를 통해 야채의 유익한 특성을 잃지 않으며 영양 적 특성이 유지됩니다. 완제품의 일부는 신체에 매일 아스 코르 빈산, 칼륨, 칼슘의 표준을 제공합니다.
- 야채에는 불포화 오메가 -3 지방산이 함유되어있어 뇌 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 이 유형의 양배추 요리를 정기적으로 사용하면 암성 종양의 위험이 줄어들고 면역력이 강화되며 신경계의 상태가 향상됩니다.
- 브로콜리는 섬유질 함량으로 인해 신체에서 유해 물질, 독소 및 콜레스테롤을 제거하며 소화 및 심혈 관계 시스템이 작동합니다.
- 야채는 몸에 철분과 단백질이 부족한 것을 보충하고 뼈 조직 재생을 촉진하며 혈압을 안정시킵니다.
- 브로콜리에 과량의 비타민 A가 있으면 시력에 유익한 효과가 있습니다.
구성
브로콜리의 이점은 부인할 수 없습니다. 양배추는 신체에 매일 비타민과 미네랄의 표준을 제공합니다: C, U, PP, B9 (엽산) 및 프로 비타민 A (베타 카로틴). 섬유질의 천연 항산화 제는 암의 위험과 심혈 관계 장애를 감소시킵니다.
- 비타민 A 함량면에서 호박과 당근 만 브로콜리와 비슷합니다.
- 브로콜리에는 감귤류와 다른 채소보다 아스코르브 산 (비타민 C)이 훨씬 더 많습니다.
- 아스파라거스 후에 조성물 중 비타민 U의 양이 2 위를 차지합니다.
- 브로콜리-인, 칼륨, 철, 아연, 칼슘, 나트륨, 망간의 공급원;
- 조성물에서 단백질의 양에 의해, 야채는 가장 가까운 "상대적"인 콜리 플라워와 경쟁합니다.