영양사는 아침 식사가 오늘의 주요 식사라는 반복에 지치지 않습니다. 풍성하고 맛있을뿐만 아니라 균형도 있어야합니다. 이상적인 아침 식사에는 약 50 %의 탄수화물 (대부분 느린), 30-35 %의 지방 및 최대 15 %의 단백질이 포함되어야합니다. 첫 번째 아침 식사 후 몇 시간이 지나면 신선한 과일로 간식을 먹을 수 있습니다. 그리고 어떤 종류의 아침 식사가 체중 감량에 도움이됩니까?
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올바른 아침 식사에 관한 8 가지 사실
1. 첫 식사 의 칼로리 함량은 400-600 킬로 칼로리 또는 일일 섭취량의 약 25-30 % 여야합니다.
2. 아침에 가장 건강에 좋은 음식 은 곡물 (시리얼, 곡물 빵)과 단백질 음식 (계란, 코티지 치즈)입니다.
3. 과일 주스 는 아침 식사로도 섭취 할 수 있지만 매일 섭취 할 수는 없습니다. 가장 좋은 조합은 오트밀과 사과 주스, 스크램블 에그 및 토마토 주스, 두부 요리 및 오렌지 주스입니다.
4. 아침 식사를위한 계란은 삶은 것이나 야채가 들어간 오믈렛 형태 인 것이 바람직하다. 소시지와 계란 스크램블-잘못된 아침 식사, 이 요리는 너무 많은 지방이 있습니다.
5. 아침 식사에 가장 유용한 곡물 은 오트밀, 메밀 및 기장입니다. 견과류 나 말린 과일을 몇 개 넣을 수 있습니다.
6. 샌드위치 는 아침 식사로도 먹을 수 있지만 흰색 덩어리를 통 곡물 빵으로 대체하고 소시지는 저지방 치즈와 신선한 토마토로 대체해야합니다.
7. 조제 된 아침 식사 시리얼 및 박스의 시리얼은 몸에 오래 지속되는 충만감을 줄 수없는 빠른 탄수화물을 너무 많이 함유하고 있습니다.
8. 아침에 15-20 분 동안 공복에 물 한 잔을 마시는 것이 좋습니다. 이것은 소화에 유용합니다.
건강한 아침 식사 요리법
피망에 튀긴 계란
성분
- 계란 2 개
- 1 큰 피망;
- 소금;
- 식물성 기름;
- 신선한 채소.
요리:
1. 후추를 씻고 가장 넓은 부분에서 두 개의 얇은 고리를 자릅니다. 균등하게 튀겨 야합니다.
2. 링을 그리스 팬에 넣고 양쪽에서 가볍게 볶습니다. 계란을 각 고리에 넣고 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 열이 약해질 때까지 볶습니다.
3. 채소를 씻고 자릅니다. 완성 된 스크램블 드 에그 위에 뿌린다. 토스트는 토스트와 함께 제공 될 수 있습니다.
커드 샬롯
성분
- 저지방 코티지 치즈 800g;
- 천연 요구르트 100g;
- 계란 2 개
- 사과 2 개
- 1 큰술. 한 숟가락의 옥수수 전분;
- 1 큰술. 지상 귀리 밀기울 숟가락;
- 맛볼 설탕;
- 바닐라 추출물.
요리:
1. 사과를 제외한 모든 구성 요소를 저어주고 믹서가 부드러워 질 때까지 두들겨줍니다. 베이킹 접시에 넣으십시오.
2. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 두부 덩어리 위에 놓습니다. 약간의 설탕을 뿌린다.
3. 180 ° C에서 1 시간 동안 오븐에서 굽습니다. 준비된 캐서롤에는 아몬드 잎을 뿌릴 수 있습니다.