계란은 사람들이 먹은 밀레니엄 이상의 다른 요리를 요리하는 데 가장 오래된 음식 중 하나입니다. 그들은 또한 많은 영양분을 함유하고 있기 때문에 수요가 많습니다. 그러나 모든 종류의 조류와 멀리 떨어진 알은 몸에 잘 흡수됩니다. 또한, 오용은 위험한 질병으로 가득 차 있습니다.
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사용 설명서
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메추라기 알이 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 다른 것에 비해 칼륨, 철, B 비타민 및 비타민 A가 몇 배 더 함유되어 있습니다. 또한 아연, 셀레늄, 황, 칼슘, 비타민 E 및 D가 풍부합니다. 계란 노른자는 건강한 지방이 풍부합니다. 영양가가 높은. 또한 전문가에 따르면 메추라기 알은 살모넬라증에 대한 두려움없이 생으로 안전하게 먹을 수 있습니다. 메추라기의 체온은 다른 조류보다 체온이 2도 높기 때문에 알 에서이 질병의 원인 물질은 단순히 생존하지 못합니다. 그렇기 때문에 그러한 제품은 어린이에게도 생식을 줄 수 있습니다.
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닭고기 달걀은 조금 덜 유용합니다. 그들은 영양분이 적고 단백질은 메추라기 알 단백질보다 알레르기를 일으킬 가능성이 훨씬 높습니다. 그럼에도 불구하고 영양사와 의사는 적어도 일주일에 몇 번 다이어트 에이 제품을 포함시키는 것이 좋습니다. 닭고기 달걀의 노른자는 필수 지방산이 풍부하고 단백질은 몸에 거의 완전히 흡수됩니다. 또한, 그들은 기분이 좋아지는 데 필요한 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 이 제품의 단점은 살모넬라 박테리아가 존재할 수 있으므로 생으로 먹는 것은 바람직하지 않습니다.
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오리와 거위 알은 영양가가 높지만 훨씬 덜 자주 먹습니다. 그들은 많은 단백질, 비타민, 칼슘 및 마그네슘을 가지고 있습니다. 그러나 메추라기와 닭고기보다 뚱뚱합니다. 또한, 그들은 뚜렷한 맛을 가지고 있습니다. 살모넬라 균 감염 위험률이 매우 높기 때문에 오리와 거위 알은 삶은 것만 먹어야합니다.
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타조 알도 가끔 먹으며 그 무게는 500g에서 시작하며 한 고환에서 최대 10 명까지 튀길 수 있습니다. 지방과 콜레스테롤 함량이 적어 많은 비타민과 귀중한 아미노산이 함유되어 있습니다. 그러나 타조 알은 여름에만 맛볼 수 있지만 다소 구체적인 맛이 있습니다.
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계란을 먹는 것이 더 좋은 형태는 모두 유형에 따라 다릅니다. 따라서 메추라기는 날고기를 먹는 것이 훨씬 유용하므로 흡수가 잘되고 모든 유익한 물질을 유지하고 위장에 유익한 영향을 미칩니다. 닭고기 달걀의 노른자는 몸에 원시 형태로 잘 흡수되고 단백질은 삶아집니다. 그러나 살모넬라증을 예방하고 동시에 대부분의 비타민을 보존하기 위해서는 반숙을 먹는 것이 좋습니다. 오리와 거위 알은 딱딱한 삶은 경우에만 섭취해야합니다. 타조 알은 일반적으로 스크램블 에그 또는 오믈렛의 제조에만 적합합니다.