겨울에는 다양성과 긍정적 인 감정이 특히 예리합니다. 여름에는 신선한 야채와 과일이 풍부하지만, 매우 간단하고 긴 겨울 저녁에 가족과 친구들을 기쁘게 할 다양한 저렴하고 독창적 인 샐러드를 준비하는 것으로 자신을 기쁘게 할 수 있습니다.
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샐러드 "물고기". 중간 양파 1 개, 삶은 계란 3-4 개, 단단한 치즈 200g, 생선 통조림 캔, 마요네즈, 버터 50g, 당근 2 조각이 필요합니다. 가벼운 식초 용액에 약간의 순무를 담그어 쓴 맛을 남기십시오. 얇은 샐러드 그릇에 강판 계란 흰자를 얇은 층에 넣은 다음 강판 치즈 (단단한 치즈가 적합합니다), 생선 (사리와 같은 자체 주스에 통조림). 그런 다음 마요네즈로 그리스를 바르고 잘게 썬 양파를 얹습니다. 다음으로 약간의 강판 버터를 넣으십시오-강판에 삶은 당근과 부서진 계란 노른자 층. 마요네즈로 다시 윤활하고 1.5 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 딜과 으깬 호두의 장식으로 꾸밀 수 있습니다.
감자 샐러드. 주사위 삶은 감자 (3-4 중간 괴경). 3-4 셀러리 줄기를 씻고 잘게 자르십시오. 신선한 오이를 작은 입방체로 자르고 삶은 계란 (2 개)을 잘게 자르십시오. 채소 (파슬리, 실란트로, 딜이 적합)를 넣고 모든 것을 섞으십시오. 겨자와 가벼운 마요네즈를 섞어 샐러드를 입는다.
버섯 샐러드. 그는 1kg의 버섯, 3-4 개의 삶은 계란, 허브 (파슬리, 양파, 딜), 게 스틱 팩, 사과 1, 양파, 마요네즈, 사워 크림과 같은 제품이 필요합니다. 버섯을 삶아서 얇은 조각으로 자릅니다. 다진 삶은 계란과 채소를 넣으십시오. 게 막대기를 큰 입방체로 자르고 거친 강판에 신선한 사과를 뿌립니다. 사과와 잘게 썬 양파를 식초와 따뜻한 물 (반)로 10-15 분 동안 붓습니다. 그런 다음 모든 재료, 소금 및 후추를 섞어 마요네즈 또는 마요네즈와 사워 크림의 혼합물로 맛과 양념을 만드십시오.
그루지야 어 샐러드. 통조림 된 팥 (1 병)에는 액체가 없습니다. 신선한 오이, 피망 및 cervelat 소시지 (250-300 그램)는 긴 조각으로 자릅니다. 마늘 한 쪽을 아주 좋은 강판 (또는 마늘 프레스 사용), 소금, 후추로 문지릅니다. 마요네즈와 함께 계절.
과일 샐러드 "달콤한 치아". 작은 부분의 샐러드 보울이나 아름다운 컵에 층을 놓을 수 있습니다. 끓는 물을 100g의 자두와 말린 살구에 15-20 분 동안 붓습니다. 주사위 사과 (100 그램)와 첫 번째 레이어에 넣습니다. 잘게 잘린 자두를 얹은 다음 얇은 키위 슬라이스 (2-3 개)를 말린 다음 말린 살구를 넣으십시오. 바나나 2 개를가는 원으로 자르고 다음 층에 깔아 놓습니다. 마지막 층은 잘 익은 감 (2-3 개)으로 절단되었습니다. 모든 것은 농축 우유 또는 꿀로 부어집니다. 상단은 견과류와 코코넛으로 장식 할 수 있습니다.
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