돼지 갈비를 요리하는 방법에 관계없이 육즙이 많고 맛있습니다. 올바른 소스를 선택하면 요리가 독특해질 수 있습니다.
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꿀에 사과와 돼지 갈비
돼지 갈비 준비의 이러한 변형은 매우 간단하고 동시에 piquant입니다. 이 요리에 필요한 모든 것: 돼지 갈비-1 킬로그램, 꿀-30 그램, 버터-30 그램, 신 사과-3 조각, 약간의 소금, 맛의 향료.
시작하려면, 팬이나 팬에서 버터와 꿀을 데 우려면이 혼합물을 끓입니다. 식히십시오.
사과를 씻고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
갈비뼈를 헹구고 말린 다음 소금뿐만 아니라 원하는 향신료로 창살을냅니다.
베이킹 접시를 가지고 다진 사과를 바닥에 놓고 갈비뼈를 놓고 앞서 준비한 버터와 꿀 소스를 부어주십시오.
금형을 예열 된 오븐에 200 ° C로 놓습니다. 약 1 시간 후에 요리 된 요리에 사과와 소스를 곁들여 돼지 갈비를 채소로 장식 할 수 있습니다.
멕시코 돼지 갈비
멕시코 스타일로 돼지 갈비를 만들려면 돼지 갈비-1 킬로그램, 토마토 페이스트-2 큰술, 식물성 기름-1-2 큰 술, 칠리 고추-1-1.5 티스푼, 마늘-2 정향, 반 주스 레몬, 꿀-1 작은 술, 소금 맛.
먼저 갈비뼈를 준비해야합니다. 당신에게 적합한 조각으로 자르고 헹구고 말립니다.
둘째, 매리 네이드를 만드십시오. 이렇게하려면 이전에 프레스, 레몬 주스 및 꿀을 통과 한 토마토 페이스트, 식물성 기름, 칠리 고추, 마늘 정향을 섞으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 아직 소금을 만지지 말고 요리를 시작하기 직전에 소금을 넣으십시오.
매리 네이드에 갈비뼈를 놓고 약 2 시간 동안 그대로 두십시오.
오븐을 200 ° C로 예열하십시오.
절인 갈비를 베이킹 접시, 소금에 넣고 난로에 약 45 분 동안 두십시오.