메추라기 알은 그 유용성과 그 안에 들어있는 많은 비타민, 아미노산 및 미량 원소로 유명합니다. 또한 몸에 강장 효과가 있으며 알레르기 반응을 일으키지 않습니다. 메추라기 알은 훌륭한 튀긴 계란과 오믈렛을 만듭니다.
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사용 설명서
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메추리 알은 닭고기에 비해 5 배 더 많은 칼륨, 2.5 배 더 많은 비타민 B 및 4.5 배 더 많은 철을 함유하고 있습니다. 또한 비타민 A, 인, 구리, 코발트 및 니코틴산이 포함됩니다. 메추라기 알 껍질은 90 % 탄산 칼슘이며, 몸에 필요한 많은 미량 원소를 함유하고 있으며, 쉽게 소화되고 인간 치아와 뼈의 구성과 최대한 일치합니다. 소아과 의사는 모유 수유 아기의 식단에 메추리 알을 추가 할 것을 권장합니다.
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또한 메추라기 난은 면역력을 높이고 심혈 관계 및 위장관을 치료하며 중추 신경계의 상태를 크게 개선합니다. 그들은 또한 빈혈, 기관지 천식, 고혈압, 진성 당뇨병의 치료와 어린 아이들의 전반적인 발달을 늦추는 것으로 입증되었습니다. 임산부와 노인은 메추리 알을 사용하여 치아와 머리카락을 보존하는 것이 좋습니다.
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스크램블 에그를 준비하려면 버터로 팬을 가열하고 휘장이나 포크로 메추라기 달걀을 치고 프라이팬에 부어 야합니다. 이러한 튀긴 계란은 약 10 분 동안 평균 화재로 약 5 분 동안 요리됩니다. 튀긴 계란으로 요리하려면 메추리 알 껍질을 조심스럽게 깨어 날카로운 끝에서 칼로 뚫고 내용물을 컵에 붓습니다. 그런 다음 단백질이 함유 된 모든 노른자를 버터와 함께 예열 된 팬에 넣고 약 10 분 동안 중불로 볶습니다.
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오믈렛을 만들려면 메추리 알 12-15 개가 필요합니다. 내용물을 깊은 그릇에 붓고 불완전한 신선한 우유 한 잔, 비트 및 소금으로 채우십시오. 그런 다음 오믈렛을 기름이 든 예열 팬에 부어 뚜껑으로 덮고 저열에서 5 분 동안 볶습니다. 원하는 경우, 다진 햄, 토마토 또는 잘게 썰은 치즈를 튀긴 메추라기 알에 첨가 할 수 있으며, 이는 간단한 오믈렛 또는 스크램블 에그를 만족스럽고 맛있고 영양가있는 요리로 바꿀 것입니다.
주의
메추라기 알은 사람에게 필요한 모든 천연 물질을 집중시키기 때문에 건강의 앰플이라고합니다.
유용한 조언
이러한 접시의 부분을 올바르게 계산하려면 5 개의 메추라기 알의 무게가 닭고기 달걀 1 개와 동일하다는 것을 기억해야합니다.