봉투는 복합 접시의 일부이며, 보존을위한 충전재 및 껍질의 존재가 특징입니다. 예를 들어, 잘 알려진 박제 팬케이크. 봉투의 주요 요구 사항은 접을 수있는 충분히 얇고 탄성이있는 재료입니다. 물론 맛있습니다. 결국, 그것들은 먹을 수있을뿐만 아니라 먹을 수 있습니다. 그리고 맛을 내기 위해 외부 껍질을 내부 내용물과 결합해야합니다.
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사용 설명서
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가장 일반적인 봉투는 팬케이크입니다. 그것들을 만들기 위해 팬케이크는 얇고 작게 만들어졌습니다. 따라서 팬케이크의 봉투가 열리고 닫힙니다. 열기-액체로 채워진 팬케이크 또는 롤 케이크에서 롤업 한 4 중 팬케이크입니다. 팬케이크의 닫힌 봉투는 여러 가지 방법으로 접을 수 있습니다.
봉투 튜브. 팬케이크의 한쪽 가장자리에 채우고 약간 뒤로 물러서십시오. 충전물에 싸십시오. 그런 다음 측면의 가장자리를 안쪽으로 감습니다. 튜브로 스프링 롤을 조심스럽게 말리고 열린 가장자리가 아래로 향하게하여 튜브가 부러지지 않도록 오일로 튀 깁니다.
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직사각형 봉투. 충전물을 팬케이크 가장자리에 놓고 팬케이크를 여러 번 채우고 측면 가장자리를 안쪽으로 집어 넣고 평평한 봉투를 만들어 가장자리가 아래로 향하게 기름에 튀긴
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봉투 삼각형. 팬케이크 중앙에 충전물을 놓고 숟가락으로 가볍게 펴서 평평하게 만듭니다. 양쪽 가장자리를 서로 비스듬히 감싸십시오. 또한 아래쪽 가장자리를 안쪽으로 감 쌉니다. 결과는 중심이 채워진 큰 삼각형이었습니다. 삼각형의 모서리를 서로 안쪽으로 접으십시오. 모서리가 접힌 상태로 기름에 튀긴다.
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또 다른 일반적인 봉투는 양배추 잎입니다. 양배추 롤을 만드는 데 사용됩니다. 끓는 물에 양배추 잎을 1-2 분 동안 끓입니다. 걸레처럼 부드러워집니다. 봉투를 성공적으로 접는 비결은 채우기가 양배추 잎의 줄기에 있어야한다는 것입니다. 양배추 머리와 시트의 교차점에서. 그런 다음 시트에 채우는 것을 조심스럽게 한 번 감싸고 측면 가장자리를 안쪽으로 집어 넣은 다음 채워진 양배추를 접거나 구르고 가장자리를 아래로하여 기름에 볶습니다.
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퍼프 페이스 트리 봉투. 퍼프 페이스 트리를 사각형으로 자릅니다. 중앙에 채우기를 넣고 상단에서 사각형의 모서리를 모으고 손가락으로 부드럽게 누릅니다. 오븐에서 봉투를 굽습니다.