잉어는 튀김 할 때뿐만 아니라 좋습니다. 오븐에서 굽고 유쾌하게 놀랍니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 잉어;
- 호일;
- 소금;
- 감자
- 양파;
- 레몬;
- 당근;
- 식물성 기름.
사용 설명서
1
잉어는 매우 뼈가 많은 물고기이지만 구울 때 엄청나게 맛있습니다. 그것을 굽는 많은 옵션이 있습니다: 소금으로 구울 수 있고, 소매, 매리 네이드, 호일로 구울 수 있습니다.
호일로 베이킹하려면 "기판"을 준비해야합니다. 중간 크기의 감자 몇 개와 당근 두 개를 껍질을 벗기고 원을 그리십시오. 포일 조각을 풀면 물고기를 감싸고 포일 가장자리에 감자와 당근을 한 층에 넣을 수 있습니다. 소금, 후추, 식물성 기름으로 약간 이슬비가 내립니다.
2
종이 타월로 물고기를 철저히 세척, 세척 및 건조하십시오. 부분 조각으로자를 수 있으며 전체를 구울 수 있습니다. 생선을 감자 위에 올려 놓으십시오. 그녀를 소금. 양파 링을 얹어 기름으로 약간 물을줍니다. 모든 것을 호일로 조심스럽게 감싸고 180도 예열 된 오븐에 넣으십시오. 40 분 후, 호일을 들어 올리고 물고기가 준비되어 있는지 점검하십시오.
3
잉어를 소금으로 굽는 오리지널 레시피. 베이킹 시트에 1kg의 소금을 붓습니다. 준비된 잉어를 평평하게하고 그 위에 4 개의 전체 레몬을 넣으십시오. 소금 1kg을 뿌린다. 생선과 레몬은 소금으로 완전히 덮어야합니다. 한 시간 반 동안 오븐 (180도)에 넣으십시오. 이 후 팬을 제거하고 롤링 핀으로 소금 빵 껍질을 깨고 생선을 제거하십시오. 걱정하지 마십시오. 너무 짜지 않습니다. 소금은 필요한만큼 섭취합니다. 물고기와 레몬을 제공하십시오.
주의
어린이에게 잉어를 줄 계획이라면 먼저 뼈를 모두 제거하십시오.
유용한 조언
물고기가 클수록 뼈가 적습니다.