만기 최고점에서 냉동 된 옥수수는 맛이나 맛이 떨어지지 않습니다. 그 노력은 얼어 붙었다. 얼게 될 다양한 옥수수에주의하십시오. 설탕 아종이 이상적입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 개 암 나무 열매에 옥수수
- 큰 물 냄비
- 찬물과 얼음의 넓은 그릇
- 냉동 백
- 냉동고
사용 설명서
1
브러시가있는 끝에서 옥수수 속 껍질을 벗기십시오. 모든 섬유를 제거하십시오.
2
귀를 큰 냄비에 넣고 물로 채우고 불을 피우고 끓입니다. 5 분 이상 요리하지 마십시오.
3
옥수수가 끓는 동안 크고 넓은 찬물과 얼음 그릇을 준비하십시오.
4
뜨거운 물을 배출하고 옥수수 귀를 얼음 그릇에 담그십시오. 옥수수 요리 과정을 즉시 중단하는 것이 중요합니다. 이 방법을 블 랜칭이라고합니다. 덕분에 옥수수 곡물은 주름없이 남을 것이고 곡물을 거두는 다음 단계는 훨씬 쉬워 질 것입니다.
5
큰 사발에있는 귀에서 곡물을 부화하십시오.
6
냉동 용 봉투와 큰 스푼 또는 특수 주걱을 준비하십시오. 한 봉지를 채우고 필요한 숟가락이나 주걱 수를 기억하십시오.
7
백을 작업대에 평평하게 놓고 천천히 조심스럽게 손으로 부드럽게합니다. 이것은 과도한 공기를 남기고 곡물은 더 빨리 얼고 공간을 덜 차지합니다. 가방을 닫고 냉동실에 넣습니다.
8
남은 옥수수를 봉지에 펴고 냉동실의 단일 층에 넣습니다. 모든 옥수수가 마지막으로 얼어 붙으면 패키지를 하나씩 쌓을 수 있습니다.
9
시간이 거의 없으면 표백하지 않고 옥수수를 얼릴 수 있습니다. 약간의 맛이 떨어지지 만 완전히 먹을 수 있습니다. 개 암 나무 열매를 청소하고 전체 냉동. 냉동 후, 그들을 제거하고 곡물을 껍질. 가방에 넣고 냉장고에 다시 넣으십시오.
10
당신은 개 암 나무 열매에 직접 blanched 옥수수를 동결 할 수 있지만 냉동실에서 훨씬 더 많은 공간을 차지합니다. 습한 종이 타월에 싸서 옥수수 속의 옥수수를 전자 레인지에서 빠르게 가열 할 수 있습니다.
유용한 조언
냉동 옥수수는 냉동실에 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다.