때로는 딸기 나 라스베리를 맛보고 싶지만 여름 시즌은 아직 오지 않았습니다. 다행히 슈퍼마켓에는 냉동 딸기가 많이 있습니다. 최소한 잼을 끓여서 먹습니다. 그러나 아이스크림 제품을 구입할 때는 몇 가지 규칙을 따라야합니다.
레시피를 선택하십시오
시작하려면 제시된 전체 범위를 평가하십시오. 만기일이 만료 된 상품을 맨 위에 올려 놓으면 더 빨리 분해됩니다. 냉장고 내부를 들여다보고 딸기를 더 신선하게 선택하기에는 너무 게으르지 마십시오.
포장에주의하십시오. 글쎄, 그것이 투명하다면-열매의 모양을 결정하기가 더 쉬울 것입니다. 모든 신념과 달리 냉동 딸기 또는 라스베리의 색상이 항상 밝은 빨간색은 아닙니다. 추위의 영향으로 레드 베리는 약간 부르고뉴가되고 블루 (예: 블루 베리)는 차가운 푸른 색조를 얻습니다.
닫힌 패키지에서 각 베리를 느끼는 것을 망설이지 마십시오. 감각에 따라 베리는 둥근 모양이어야합니다. 손가락 아래에 형태가없는 돌출부가 느껴지면 대부분의 포장은 얼음입니다.
포장 자체는 건조해야합니다. 수분 방울은 냉장고의 오작동을 나타내며, 이는 장과가 반복적으로 해동되고 다시 냉동되었음을 의미합니다.
이음새가 손상된 경우 백에 누출이 있는지 검사하십시오. 포장을 가볍게 흔들어 딸기가 서로 닿아 야합니다. 특징적인 태핑이없는 경우, 열매는 해동되고 반복되는 동결에 따라 서로 달라 붙었다.
냉동 딸기는 충격 (즉석) 냉동의 경우에만 비타민 복합체를 유지한다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 검은 건포도는 추운 날씨에 최고의 속성을 유지합니다. 냉동 및 해동 후 딸기는 원칙적으로 맛이없고 신선합니다. 설탕에 절인 과일에 적합합니까?
열매를 구입 한 후에는 뜨거운 물을 부어 넣거나 전자 레인지에서 해동 할 수 없습니다-남은 유익한 특성이 모두 증발합니다. 포장을 깊은 접시에 넣고 과일 칸을 하루 동안 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 또는 열매가 실온에서 해동되도록하십시오.